关于味美软的时尚百科
1、圆粒糯米800克、咸肉300克、凉水适量、粽叶适量、小绳适量。2、材料准备好:圆粒糯米提前数小时淘洗干净,用凉水充分浸泡吸足水;咸肉是无酱油的五花咸肉;用的干粽叶,提前数小时用凉水浸泡变软再使用,用新鲜的粽叶可冲洗后...
1、首先软包的味道特别大,那么就需在通风的地方透透风。通风是最能解决软包有异味的方法,只有这样才能更好的让包包的异味尽快的散除。2、再就是在房间里摆放一些植物。植物是能够净化屋内的空气,让软包散发出的异味...
1、原料准备:玉米面(黄)100克,面粉60克,酵母2克,白糖10克,清水240克。2、把玉米面过一下筛,与面粉、酵母放一起,加入清水搅匀,放置一边发酵。3、发酵好的面粉水。看碗底鼓出好多大气泡,就说明发酵好了。4、加入白糖,搅匀。经过...
1、准备食材:五花肉600g,黄酒150ml,生抽4大勺,黄冰糖一大块约60g,葱一小把约50g,姜一大块约50g,香叶一片。2、把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切半,留下少许小葱切成葱花,冰糖放在石臼中捣碎待用。把五花肉切成3、4公分的大块,放...
1、食材:猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量。2、准备好原料,猪里脊肉片成大小适中的薄片。3、用小锤或者刀背拍打,猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大,时间也不用太久,这道工序是为了让肉更好的入味...
1、分多次往面粉里加入热水,边夹边用筷子顺时针方向搅。2、水要用温水,不要开水,搅成一个团时,醒面20分钟左右。3、20分钟后,用手揉面,撒些干面粉,将面揉成团,继续醒面20分钟。4、醒好面后,将面团放在面板上擀开,擀成一个大薄片...
1、先把肉敲松,切成若干块,放入微波炉5分钟。2、锅中放水酱油葱姜大料,再放入微波炉转过的肉块大火开后,小火1个小时左右,肉可以轻松的戳进去即可。3、用擀面棒把肉弄碎4、马上放油锅中,用中小火不停翻炒,陆续加糖和盐,炒到肉...
1、将鲜鱼去头去刺去皮30%,猪肉40%肥10%瘦10%淀粉,10%水(也有在里面加上,半熟的饭磨成的粉,加饭粉的会更结实,经熟)。2、猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜入、葱花等佐料,放入蒸笼,蒸...
1、食材:牛奶70克,高筋面粉300克,红糖25克,盐3克,南瓜120克,黄油25克,酵母3克,红豆40克,黑米低筋面粉20克。2、南瓜上锅蒸熟,用辅食机打成南瓜泥。3、面粉放入低粉、糖、盐、红糖、放凉南瓜泥、牛奶搅拌均匀。4、揉成面团,放冰箱...
1、食材:天然葡萄干酵种材料:葡萄干50g、砂糖25g、纯净水100g;汤种材料:高粉25g、开水22.5g、糖2.5g、盐1g;麻薯夹心材料:生姜6g、红糖36g、糯米粉60g、玉米淀粉18g、油9g、水108g;面团材料:高粉300g、红糖水(糖36g水204)240g、...
1、麻辣味巫山胖泥鳅的制作材料:主料:大泥鳅500克,青笋250克巫山胖泥鳅的特色:粑软细嫩,麻辣鲜香,味浓味厚。(1)巫山胖泥鳅才好吃制作流程:将泥鳅宰杀后,飞水待用;另起锅下油炒麻辣泡椒味汁,下汤放入泥鳅,再入高压锅内压制3分钟出...
1、准备食材,220克普通面粉,25克白糖,75克食用油,50克开水。2、准备水油皮:在碗中加入130克的普通面粉,然后在面粉中加入25克白糖,用筷子搅拌均匀,然后在搅拌好的面粉中,分次倒入50克刚刚烧开的开水,开水要边倒边用筷子不停的来...
1、食材:高筋面粉200克,干酵母4克,细砂糖20克,奶粉10克,有盐黄油20克,盐3克,蛋液120克,水100克。2、将材料高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐以及奶粉放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块...
1、食材:西瓜皮、白糖。2、首先将西瓜皮洗净,切成小块状。3、接着倒入白糖,搅拌均匀,让瓜皮充分吸收糖分。4、然后在锅里煮至金黄色,再捞出来。5、最后在盘子上撒上一层白糖,倒入煮好的西瓜块,再撒上一层白糖,等待晾干。...
1、红薯去皮,切段,蒸熟,捣碎,成为红薯泥。分成两份,一份加入面包体,一份作为红薯馅儿。2、所有面包体材料,除了黄油,全部加入面包机,开启揉面模式30分钟。3、当面团揉到表面光滑的时候,加入黄油。30分钟结束后看看面团是否有手...
1、食材:鲫鱼2条、泡姜1块、泡椒10个、泡菜10克、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、花椒15粒。2、鲫鱼洗净抹少许盐腌制一下。3、泡菜泡椒泡姜切丁,准备好大蒜干花椒。4、锅里加少许猪油将继续煎至两面微黄捞出。5、锅里加少许清油,...
1、全麦面粉加入清水揉成面团,静置30分钟,让面团松弛。2、松弛好的面团取出,擀成长方形。洒上食用油和盐,涂抹均匀。3、把面皮短边作为起点,卷起,卷好的面卷,两头封口。4、面卷分成大小均匀的3个面剂子,两头封好口。5、取一个...
1、用料:玉米面,黄豆面,江米面,绿豆面,白面,酵母,白糖。2、杂粮饼的做法:各种面和白糖、酵母混合在一起。3、一点点加水,搅成面糊,盖上盖子发酵。4、面糊上面有鱼眼泡就发好了,搅拌一下。5、用油刷将平底锅刷点油,将发好的面糊倒...
1、用料:玉米面,黄豆面,江米面,绿豆面,白面,酵母,白糖。2、杂粮饼的做法:各种面和白糖、酵母混合在一起。3、一点点加水,搅成面糊,盖上盖子发酵。4、面糊上面有鱼眼泡就发好了,搅拌一下。5、用油刷将平底锅刷点油,将发好的面糊倒...
1、首先把窝瓜从中间切开,抠出里面的籽,准备土豆,切成滚刀块,切点葱姜。2、起锅放入一勺大豆油,下入葱姜,两个大料瓣儿,炸香,下入切好的南瓜土豆,放入少许十三香,淋锅边,喷入酱油,大火炒出酱油的香味。3、最后加水,多加点水,盐,鸡精...
1、材料:土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐。2、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。3、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色。放入生...
1、用料:鸡蛋2个、砂糖35g、牛奶120g、低筋面粉120g、盐少许。2、准备好食材,低筋面粉中加入蛋黄2个,加入120g牛奶,再放入25g细砂糖,和少许盐,搅拌至无颗粒状。3、蛋清中加入剩余的10g白砂糖,打发至呈现小弯勾,将打发好的蛋清...
1、材料:石斑鱼1尾,青葱1棵,辣椒干(去籽)半条,蒜米1瓣,黑胡椒碎半茶匙,细盐1茶匙,五香粉1/3茶匙。2、青葱、辣椒干和蒜米切幼,放入白锅小火炒干后,加入黑胡椒碎、细盐和五香粉炒香制成椒盐粉备用。3、石斑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏...
1、食材:牛里脊300g、牛筋200g、窝笋300g、金针菇适量、杏鲍菇适量、香菇适量、芹菜适量、豆芽100g、花椒10g、蒜适量、香葱适量、料酒适量、豌豆粉或嫩肉粉10g、盐适量、鸡精适量、食用油适量、酱油适量、火锅料50g。...
1、传统式电锅蒸黑软米:用传统式电锅黑软米是十分轻轻松松迅速的方法,无须事前侵泡,洗好凉干就能放进内锅蒸制;若侵泡消化吸收了过多水份,反倒会煮出不来颗颗明晰的口味。2、美食流程:黑软米清洗、凉干放进电锅内锅,添加一...
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