关于蒸水蛋的时尚百科
1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的温水即可。2、食材:盐1-2g、食用油少许、鸡蛋2个(65g左右/个)。3、两个鸡蛋,加入盐和食用油。4、用手动打蛋器将蛋液充分打散。5、倒入蛋液2倍左右的温水。6、打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃浅盘,除...
1、在小碗内打入四个鸡蛋,加入适量的盐、味极鲜和油然后搅拌均匀。滴上几滴香油,蒸出来的鸡蛋羹也是非常美味的。搅拌均匀后,往蛋液中加入约1.5倍的温水,水的温度不宜过高,40℃左右即可。加入温水时,要边搅拌蛋液边加水,最后...
1、食材:鸡蛋2个,盐适量,醋适量,鸡精适量,香油适量,水适量。2、准备适量开水凉到40度,放入适量盐与醋备用,放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。3、锅内放水,打火开始烧水。4、将两个鸡蛋用筷子打散,越散越好,不要有成团的蛋黄或蛋清。5、...
1、主料:文蛤10个、鸡蛋1个。2、辅料:油1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/2茶匙、米酒几滴、香葱1根。3、备好食材,买回来的花甲用淡盐水养着。4、锅里烧开适量水,把花甲放进烫至开口便马上捞起,再冲冼干净备用。5、鸡蛋打进容器...
1、做法:把鸡蛋打进饭盒,拿蛋壳(一半)准备5蛋壳凉开水一起放下去,放油,盐。一起用筷子打蛋。均匀后,盖上盖子,要留一点出气的孔。2、高火1分钟,然后中火2分钟,最后低火3分钟。好了,马上拿出来,撒点葱花,撒点酱油,美味的嫩滑的微波炉...
1、蒸水蛋一般10分钟就可以了。2、蒸水蛋的方法简单,烧热水后放上蒸格。在水烧开以后,把水蛋放上面就可以了。一般蒸10分钟就可以了,蒸的时间久了口感就会很老。蒸熟后可以撒上葱花、食醋等配料就可以食用。蒸熟的水蛋不...
1、可以不放盐的,蒸出来也是一样的。2、蒸蛋的营养价值也是很高的,除了煮鸡蛋之外,蒸蛋的做法是所有做法中营养价值保留最多的。此外,煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散,易为人体消化吸收。蒸蛋也特别适合儿童食用,鸡蛋中...
1、主料:鸡蛋3个,肉末50克,清水150克。辅料:盐适量,生粉适量,生抽适量,油适量。2、鸡蛋磕进大碗,加入清水,蛋与水的比例是1:1.5。3、加入少许盐,把鸡蛋打发均匀,撇去泡沫。4、肉末提前用少许盐、生粉拌匀,腌10分钟;肉末平铺在碟子上...
微波炉蒸水蛋是一种简单易做的早餐或点心。它不需要用到油和火,保留了鸡蛋的营养成分,营养丰富且味道鲜美。下面是微波炉蒸水蛋的制作步骤:材料:-鸡蛋-清水或鸡汤-盐、胡椒粉或其他调味料(可根据个人喜好选择)步骤:1.首先准...
1、鲜百合洗干净,掰开泡水,冲去泥沙。2、磕入鸡蛋,用蛋壳量水,一个鸡蛋的水量大约用半个鸡蛋壳量水4次,倒入鸡蛋中。3、下盐,加入几滴葵花籽油。4、用筷子搅拌均匀,然后捞去泡沫。5、加入虾皮用筷子搅拌一下。6、水开后,鸡蛋...
1、如果是普通蒸锅,中火蒸十五分钟左右即可。如果想吃老一点的水蒸蛋,可以稍微延长一点,不过不适宜蒸的太久,蒸太久就会影响口感。2、蒸水蛋做法:鸡蛋4个、温开水300克、盐适量、生抽、醋、香油,葱花。(1)四个鸡蛋打入碗中,大...
1、材料:大只鸡蛋二只,冷开水一杯,葱二条切碎(不吃葱免用)。调味:胡椒粉,生抽,盐。2、鸡蛋加调味及冷开水打散,除去浮在面层的泡。3、把蛋液倒在一个盛器中,盖上盖,用Roast蒸四分半钟至熟。4、取出,洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,...
1、将鸡蛋去壳磕入大碗中,调入盐、白糖和胡椒粉搅打均匀。2、蛋液中倒入1杯温开水,再次混合均匀。3、将混合蛋液用滤网过筛后,盛放入耐高温容器中,撒上淘洗干净的虾皮。4、将蒸碗覆上一层保鲜膜后,放入注水的大锅内隔水加...
1、食材:鸡蛋2个,酱油适量,油3滴,温水280ml,葱花少许,盐1/2茶匙。2、将两只鸡蛋打入蒸碗中。3、将鸡蛋打散。4、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。5、加入280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。6、用勺子把浮在表面...
瑶柱蒸水蛋是一道非常传统的中式家常菜,它的主要材料是鸡蛋和瑶柱,通过蒸的方式制作而成。瑶柱是一种非常鲜美的海味,具有特殊的香味,能够增添菜肴的味道。而蒸水蛋则是一道非常简单却又回味无穷的菜肴,它的口感鲜嫩滑腻,营...
1、猪肉蒸水蛋的用料:猪肉随量、鸡蛋三只、盐适量、粟粉适量、油少许、生抽少许、温开水两碗半左右。2、瘦肉剁成肉酱,加入适量盐,粟粉,油,生抽腌一会。3、鸡蛋打发起鱼眼泡,加入滑开水,适量盐搅匀。4、蒸锅把水烧开,用平底碟...
1、潮式蒸水蛋的制作材料:鸡蛋4个,韭王段(蒜黄段)35克,水发干贝丝(或水发海米)10克,香菜叶5克,调好的豉油王(食鱼)汁25克,小葱花5克,鱼露2克,味精3克,花生油10克。2、将鸡蛋液打散,加入水发干贝丝、韭王段,加入清水250克、鱼露、...
1、蒸水蛋需准备食材:鸡蛋三个、盐适量、酱油适量、油适量、温水适量、葱花适量。2、步骤:(1)将鸡蛋打散。加盐、酱油、油打发均匀。(2)加入温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。(3)蒸锅中放入适量...
1、食材:内酯豆腐、虾仁、鸡蛋。2、虾仁加入少许胡椒粉,少许料酒、少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块放入深一些的盘中。4、鸡蛋打入碗中,加入温水搅打均匀,并撇去浮沫(鸡蛋和水的比例为1:1.2)。5、搅打好的蛋液倒入...
1、微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量,使食物温度上升,因此必须要有水分子作为媒介,食物才会加热。如果水分子比较少的食物,在微波强烈刺激下都会发生爆炸。2、鸡蛋营养使用价值很高,鸡蛋的吃法也许多,生鸡蛋中蛋白的成...
1、材料:鸡蛋4只、瑶柱50克、芝麻油适量、酱油适量。2、准备材料,将瑶柱洗干净浸泡半小时。将鸡蛋打开,加入温水与一半的瑶柱搅拌均匀,剩下一半备用。3、将搅拌均匀的蛋液放进蒸锅里隔水蒸10分钟左右。将水蛋蒸至八成熟的...
蒸鸡蛋可以先在蒸碗里抹一点油,等下才容易洗。打入鸡蛋,接着加入1:1的温开水,搅打均匀至出气泡。顺一个方向打蛋至起气泡,蒸出来的才细腻。气泡要弄掉,等会才更美观。包上一层保鲜膜,放入蒸锅,盖上锅盖。大火蒸7-8分钟左右。...
1、原料:鸡蛋、盐、香葱、油、蚝油、熟白芝麻。2、鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。3、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末...
1、食材:鸡蛋2个、虾20只、温水130克、食盐少许、葱花少许、香油1小勺、蒸鱼豉油1汤匙。2、南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻,虾很小壳也软的且微甜没腥味,然后用流水冲洗下就可以了,其它大部分做其它菜品。食盐。...
1、龙口粉丝,温水泡十分钟。2、泡好的粉丝用剪刀剪成几截,放到碗底。3、碗内打3个鸡蛋,加水,打散,根据个人口味加盐。4、将打好的鸡蛋倒入粉丝中,水开后,将鸡蛋盖上盖子大火上锅蒸10分钟。5、锅中放油,倒入肉末,肉末炒香,倒入蒜...
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