关于炒芽菜的时尚百科
1、青椒切丝,蒜切粒。2、冻竹笋提前拿出来解冻。3、热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。4、下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水,可以不添加水翻炒)。5、下青椒丝翻炒片刻。6、加耗油和盐调味。...
1、慢工出细活,先将豆芽用盆寖泡水洗,注意轻轻搅动,避免断芽,多洗几次除去部分豆芽皮,基本干净后,在慢慢一颗颗捡出粘连的豆芽皮。2、用笊篱捞。用水盆加水泡豆芽,待泡膨胀后,用手轻揉芽瓣,再用一个大小一样的水盆,与装泡豆芽水...
1、主料:绿豆芽500g、柿子椒50g、红椒50g。2、辅料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。3、生姜大蒜切片。4、青红椒切丝。5、锅热油,姜蒜爆香,倒入豆芽菜。6、猛火快速翻炒。7、然后加入青红椒丝翻炒。8、...
1、主料:榨菜70克、豆芽600克。2、辅料:盐3克、姜适量、蒜1个、油适量、蚝油1勺。3、豆芽洗净控干水分。4、姜片,蒜末,榨菜。5、锅热放油,爆香蒜姜。6、下入榨菜,翻炒片刻。7、下入豆芽,蚝油,翻炒片刻,大火2-3分钟。8、出锅装...
1、所需食材:酸菜一把、豆芽半斤、青椒、青蒜各适量。2、准备好材料,酸菜、青红椒洗净。3、酸菜和青椒切。4、热锅下豆芽炒一会,然后加入少量油丁备用。5、下酸菜梗与豆芽同炒。6、豆芽与酸菜基本熟时下青椒粒炒断生。7...
1、主料:韭菜芽95克,熟牛肚135克,辅料:油3汤勺,生抽1汤勺,盐0.5勺。2、烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。3、接着,合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。4、然后,加1汤勺生抽,加0.5勺盐,调味炒匀即成。...
1、用料:韭菜芽70克、莴笋1根、油3汤勺、盐0.5勺、味精少许;2、食材:韭菜芽(已清洗切段)、莴笋(已削皮清洗切丝)。3、烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。4、接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。5、然后,加0.5勺盐。6、加...
1、豆芽可以炒的食材有不少,做法有白菜炒豆芽,黄豆芽炒粉丝,肉末炒豆芽,黄豆芽炒油豆腐,葱爆鸡丝豆芽菜,韭菜炒豆芽,辣炒黄豆芽,素炒豆芽菜,豆芽牛肉丝,青椒炒豆芽。2、白菜炒豆芽的食材。主料:白菜200克,黄豆芽200克,调料:酱油5克,...
1、首先需要把豆芽挑拣一下洗干净,干辣椒切碎,葱姜切末。2、然后再往锅中放油,花椒炸出香味,放入葱姜末,再放入干辣椒爆香。3、然后再放入黄豆芽煸炒,放入少许盐,生抽调味。4、最后关火放鸡精煸炒,出锅前滴入香油即可,豆芽菜就...
1、豆芽200g,芹菜100g,油30g,盐3g,味精2g,料酒10g。2、把要用到的豆芽洗净,准备好。芹菜叶子处理干净切好。3、把豆芽、芹菜比例2:1配好,再把姜片切一下。4、开火,锅里放入盐、姜片煎一下。5、等锅里的油烧热,倒入豆芽和芹菜。...
1、清炒芽菜用料:芽菜、香葱、红辣椒、白醋、油、盐、蒜末。2、芽菜洗净,红椒切成小圆圈,蒜拍成末,葱切成小圆圈。3、油下锅,加蒜末红辣椒煸香。4、芽菜下锅快炒,适量加盐和白醋,炒约一两分钟就能出锅。5、出锅撒葱花。...
1、原料:韭菜适量、豆芽适量、盐适量、花生油适量、蚝油适量。2、韭菜、豆芽,清洗干净备用。3、起锅热油,放入韭菜和豆芽。4、加盐炒软后,倒入适量的蚝油。5、翻炒几下,蚝油炒均匀即可关火,出锅装盘。...
1、主料:豆芽、葱。配料:酱油(5克),盐(3克),味精(2克),植物油(20克)。2、将豆芽洗干净备用。3、葱切葱花备用。4、植物油倒入锅中,热锅冷油。5、将豆芽倒入锅中烹炒。6、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味然后装盘...
1、首先准备肉丝一份,清水清洗,然后放入适量的食盐进行腌制。2、准备豆芽和青菜一份,这样制作营养更加均衡。3、然后锅中倒食用油,将肉丝放在锅中进行翻炒。4、等到肉丝八分熟的时候,倒入适量的生姜,辣椒进行炒制入味。5、...
1、食材:姜、盐、鸡精、干辣椒、韭菜、豆芽。2、豆芽洗净,韭菜洗净切段。3、入锅炒制:锅内放油,油热后放入少许姜末,干辣椒。4、炝锅后放入豆芽翻炒几下,稍微加些水,水开加些鸡精就可以起锅了。5、豆芽和韭菜都属于易熟原料,...
1、先把笋尖泡8小时。2、飞水。3、瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀。4、生姜大蒜切米。5、青红辣子切米,芽菜。6、锅里先放食用油炒瘦肉。7、放入姜蒜。8、放入青红辣子。9、放入芽菜(芽菜有点咸可少放点盐)。10、起锅上桌...
1、材料:泡菜50公克,豆芽菜100公克,红辣椒1支,盐1/2小匙。2、泡菜洗净切丝,放入水中浸泡约10分钟,捞出沥干水分备用。3、豆芽菜洗净,去除根部;红辣椒洗净,去皮及籽后切丝;备用。4、热锅倒入适量油烧热,放入红辣椒小火爆香,加入泡...
原料:剩米饭1碗、肉末30g、芽菜50g。调料:胡椒粉1/4小勺、盐1/4小勺。1、锅内烧热油下肉末炒至焦黄;2、加入芽菜炒匀;3、米饭捣散;4、倒入米饭翻炒均匀,加盐,胡椒粉炒至米饭颗粒分明即可出锅。...
1、食材:芽苗菜适量、食油适量、鸡精适量、食盐适量、醋适量、葱适量、生姜适量。2、新鲜的芽苗菜,去除皮子和不好的毛根备用。3、把葱和生姜,洗净切成如下的形状备用。4、新鲜的芽苗菜,洗净放到漏盆控水备用。5、锅中放...
1、原料:豆芽菜、粉丝、韭菜、姜末、食用油、盐、生抽、鸡精。2、豆芽菜择洗干净。3、粉丝泡软。4、韭菜洗净。5、切成寸段。6、热锅凉油放入少许姜末爆香。7、放入豆芽菜大火翻炒。8、放入粉丝。9、加入少许生抽继续...
1、主料:绿豆芽300g、胡萝卜1根、青椒1只、榨菜30g、油1匙、盐半匙。2、绿豆芽去根洗净,青椒和胡萝卜洗净切丝。3、起油锅加热,放入青椒煸炒。4、放胡萝卜煸炒2分钟。5、放入绿豆芽煸炒。6、再放榨菜煸炒。7、最后放盐煸...
1、主料:绿豆芽200克。2、辅料:韭菜100克、油一勺、盐一小勺。3、豆芽洗净,韭菜洗净切段,油锅烧热。4、放入豆芽,翻炒至均匀受热变软。5、放入韭菜,一起翻炒,韭菜变软时放盐,翻炒均匀出锅即可。...
1、食材:豆芽、韭菜、姜各适量。2、做法:(1)豆芽洗净,韭菜洗净切成寸断,姜切成丝。(2)热锅冷油爆香姜丝取出。(3)放入豆芽翻炒,淋上几滴白醋,加入盐,鸡精。(4)最后加入韭菜段翻炒至熟即可。...
1、原料:韭菜50.0g、韭黄50.0g、花生油10.0g、大葱20.0g、大蒜10.0g、生姜10.0g、精盐2.0g、鸡精2.0g、干辣椒20.0g。2、豆芽洗净、韭菜,韭黄,洗净切段。葱洗净切葱末,蒜去皮去根,洗净切末,生姜去皮洗净,切末。3、锅内放油,油...
1、原料:毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量;2、将毛豆剥壳淘洗一下。笋干菜泡发,芽菜洗净。3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)5、翻动...
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