关于新鲜度的时尚百科
1、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。4、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。...
1、首先就是看一看花甲的外壳，观察外壳的颜色是否有光泽。那么如果色泽正、有光泽，说明新鲜；如果颜色偏暗就不要购买了。2、用手触碰一下张开口的花甲，观察一下花甲的反应。那么如果能迅速闭口，说明花甲新鲜；如果花甲“感应...
1、看外观；我们首先看看火龙果的表皮有没有明显的擦伤或是腐烂，如果有这种火龙果的果肉肯定已经坏掉了，尽量不要挑选，还有就是我们挑粗胖一些的火龙果，不要挑细长的，因为火龙果的肚子越大，说明成熟越越好，水分和糖份都比较充...
1、选择比较新鲜的水果，不要选择水果罐头及冷冻水果，否则保存的时间比较短。2、选择口感不易变化的水果，如葡萄，草莓，芒果等。3、不要选择容易氧化变色的水果，比如苹果。4、把贮存温度保持在0-5度之间。...
1、清蒸鱼最讲究的是鱼一定要新鲜。海鱼，尤其是非人工养殖的深海鱼，因为出海即不活，所以通常见不到活的，可以简单的从下面几个方面来判断鱼的新鲜度。新鲜的鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮。2、压上去肌肉坚实有弹性。3、皮...
1、鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。2、鱼眼。新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。...
1、新鲜鸭蛋、鸡蛋要放入冰箱保存。鸡蛋鸭蛋放入冰箱要大头朝上，小头朝下，这样使蛋黄上浮后帖在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄，保证鸭蛋的质量。2、草木灰保鲜法，选择干燥、新鲜、没受过潮的柴草灰或炉灰，在备好的容器底层...
1、看鱼的眼睛。新鲜杀好的鱼眼晴发亮且眼珠是黑色的,不新鲜的鱼眼睛发白而且眼珠凹进去。2、看鱼肉的弹性。用手指压鱼肉微有弹性是新鲜的,不新鲜的没有弹性。3、看鱼肉的颜色。杀好的鱼肉血丝是鲜红色的是新鲜的,不...
1、要看鸡肉表皮的颜色。新鲜的鸡肉表皮颜色应该是在乳白色到深黄色之间的，有那种暗灰颜色的话就是放置时间过长的。2、看鸡肉颜色。新鲜的鸡肉颜色应该是白色的；若鸡肉颜色是那种发红的就不要挑选了。3、闻鸡肉味道。...
1、观察法。新鲜牛奶颜色应洁白或者白中带微黄，奶液均匀，瓶底无豆花状沉淀物。2、闻嗅法。闻一闻是否有乳香味，不能有酸味、腥味、腐臭味等异味。3、品味法。新鲜牛奶口感应具有微带甜、酸融合的滋味，不新鲜的可能有苦味...
1、感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。2、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上...
1、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。2、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾...
1、看色泽:新鲜肉的肌肉有光泽、红色均匀稍暗、脂肪洁白或蛋黄色;变质肉的肌肉无光泽,脂肪黄绿色。2、摸粘度:新鲜肉的外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好;变质肉的外表粘手或极度干燥,新切面发贴,指压后凹陷不能恢复,...
1、嘴部：新鲜的家禽，嘴部有光泽，干燥，有弹性，没有异味;不新鲜的家禽，嘴部失去了光泽，部分已经失去弹性，还伴有腐败的气味。2、眼部：新鲜的家禽眼部，眼球充满整个眼窝，角膜有光泽。3、皮肤:新鲜的家禽皮肤呈淡黄色或者是淡白色，皮...
”阮经天先前说，不敢让许玮甯看他与万茜在《军中乐园》中的激情床戏，但许玮甯希望小天能看《想飞》，张睿家也不担心，笑说很欢迎。”张睿家则饰演战斗机飞行员，到空军官校接受严格训练，还得自我锻炼体魄，他透露，在片场只吃香蕉...
1、冷藏保存如果家里边有大冰箱或者家附近有冷库，那么在大蒜丰收之后，我们就可以将大蒜暂时储存到大冰箱和冷库之中。在超低温环境下，大蒜的胚胎是不会发芽的，但是即使是这样也不能将大蒜长期保存，因为持续冷冻会冻伤大蒜...
1、瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净...
1、香蕉不宜放入冰箱。如果把香蕉放入冰箱它的腐烂程度会更快。买香蕉的时候可以挑选一些生的。如果临时想吃的话，可以把香蕉和苹果同时装在一个袋子里面。把袋口扎起来。现在就可以在几个小时内迅速成熟。但是如果你...
1、螃蟹捆好放在盘子里，将打湿的毛巾平盖在螃蟹上，放冰箱冷藏一段时间。2、螃蟹放入塑料桶中，加水到螃蟹身体的一半，并投一些饲料，可养4-5天。3、把螃蟹放在空置的鱼缸里，洒水保持湿润。绑好的螃蟹排列整齐，放在玻璃容器内，加...
1、看眼睛明亮度、表皮完整度及光泽度。另外，摸摸看乌贼背部的骨板是否完整，如果有断裂表示可能较不新鲜。2、若乌贼长时间被堆在甲板上，容易吸附船身的油耗味，所以从气味也可以判断是否新鲜。3、乌贼肉质较厚，可以翻过来...
1、新鲜辣椒的保存：我们首先需要将辣椒的蒂用剪刀将之剪断，随后点燃一根蜡烛，等蜡烛出现蜡烛油的时候，就可以将它滴落在辣椒蒂横切面，等辣椒油凝固之后，我们就可以直接将辣椒放入保鲜袋中，随后将之放入冰箱中，一定不能将那辣...
1、鲍鱼的挑选需要仔细的进行鉴别，一般来说好的鲍鱼，体型要比较完整，如果有缺陷的话，说明鲍鱼在制作的过程中出现了问题，这样会影响口感，建议大家不要选择。2、挑选新鲜的鲍鱼，那么就要会甄别鲍鱼，大家要知道一点，正常的健康成...
1、切片保存：在品尝完猪皮冻后，可以先将其切成适当大小的块或片，然后放置在密封容器中，摆放于冰箱中储存。2、密封保鲜：采用真空密封包或食品密封袋可以是一种不错的选择。将猪皮冻包裹在密封袋中，并挤压出多余的空气，放置于...
1、红富士：看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜。看苹果身上是否有条纹，越多的越好。苹果是越红，越艳的好。2、秦冠：可以挑大小匀称的（最好是中等大的）用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的。颜色要均匀。3、...
1、用两个手指能将茶研成粉末的，说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状，说明茶叶已吸潮，干燥度不足，这种茶叶极易变质。2、茶叶的新鲜度很重要，除个别茶类如六堡茶、茶外，都要力求新鲜。有陈霉味的茶叶一般不宜饮用。一般的...
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