关于松糕的时尚百科
1、材料：红豆100g，清水300g，糯米粉90g，米粉125g，绵白糖40克，蜜饯适量。2、将红豆洗净后放入锅中，加入清水煮沸约15分钟后关火。3、称取200克的红豆水（不使用红豆）。4、取一只大碗，将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中。5、多次少...
1、面粉，玉米粉，白糖，鸡蛋，酵母放入盆中。2、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。3、大枣洗净去核，葡萄干洗净控干水分。4、准备适量大小的不锈钢盆，盆中刷上食用油。5、面糊发酵至原来一倍大时，将面糊倒入不锈钢盆中，...
1、主料：粘米粉100g、糯米粉100g。2、辅料：白糖50g、凉开水适量。3、先将糯米粉和粘米粉，糖粉混合，然后慢慢的加入水，以用手抓一把米粉，然后松开不会散即可。4、将粉类用手搓细，然后用筛子过筛。5、一共过两次筛，非常地细。6...
1、松糕约每100克食物中的含量，能量297千卡。2、松糕是浙江省温州市的一道特色传统名点，该小吃松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。3、松糕亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖...
1、食材：红糖90克、糯米粉80克、大米粉130g2、方法步骤：红糖里加入开水搅拌均匀，放凉备用。糯米粉和大米粉混合。加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀。用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。用勺子背压碎粉中的大疙...
1、食材：粘米粉500g、糯米饭适量、红糖适量、水适量。2、红糖用温水化开放凉。把渣子过滤掉。3、粘米粉和糯米粉混合在碗中，一点点的加入红糖水搅拌。4、搅拌成颗粒状后尽量揉碎些，以便更好的让粉质和红糖混合。5、将拌...
1、材料：温水100g，红糖60g，面粉200g，鸡蛋1个，耐高糖酵母3g，熟黑芝麻10克，红枣6个。2、将温水和酵母放在盆里，融化酵母粉。3、鸡蛋放进水里，搅拌均匀。4、红糖放进水里，搅拌均匀至无颗粒。5、面粉和黑芝麻一起倒进糖水里；搅拌均匀...
1、原料：粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻2、首先把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。3、粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。4、用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红...
制作原料：粳米5杯，浊酒，白糖，热水，盐大枣，鸡冠花，石耳，黑芝麻。把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净...
1、食材：南瓜300g（去皮去瓤后的重量）、面粉300g、蔓越莓干50g、酵母粉5g。2、南瓜切小块，平放蒸笼上，用电蒸锅蒸15分钟。3、把南瓜捣成泥状，放凉。切记：一定要放凉。4、加入酵母粉，加入蔓越莓干、面粉。5、揉至过程大约半小时...
1、材料：可可粉10克、面粉200克、黄油10克、鸡蛋2个。2、面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱冷藏备用。预热170度...
1、准备糯玉米150克、低筋面粉80克、鸡蛋1个、牛奶80克、白糖10克、泡打粉2克、食用油5克。2、糯玉米切二段，削下几列玉米，然后就可以轻松剥粒了。3、把玉米粒，牛奶，白糖，鸡蛋放入料理机榨汁，榨好的糊倒入盆中4、加入低筋面...
1、食材：糯米粉2杯、粘米粉2杯、糖3/4杯、猪肥膘肉50克、红枣切小块5个、葡萄干1汤匙、糖渍水果粒2大匙、核桃仁1大匙、桂花1大匙。水11大勺。2、取一大号盆子，放入糯米粉与粘米粉拌匀，然后将3/4杯白糖加入拌匀，水逐步加...
1、用料：糯米粉150g、粘米粉150g、绵白糖50g、清水110g。2、做法：（1）将糯米粉、粘米粉、绵白糖称好，倒入大盘中，充分混合均匀。（2）分次加入水。（3）用筷子搅拌均匀。（4）再用双手搓碎成松散的小粉粒。（5）将搓好的粉过筛。（6）模具底部铺...
1、主要材料：小麦面粉1500克。2、辅料：鸡蛋300克，葡萄干150克。3、调料：白砂糖200克，泡打粉20克。4、将面粉过筛后加入泡打粉和匀。5、鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀。6、装在刷了油的花内，上笼蒸熟...
1、食材：南瓜泥125克，粘米粉20克，低筋粉180克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克。2、将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮。3、捣成泥，备用。4、鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。5、加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。6、加入...
1、主料：草莓500g，糯米粉50g，粘米粉100g，木糖醇适量。2、草莓仔细清洗。3、在滤网上摩擦压碎，再用刮刀或者汤匙或者擀面杖等工具辅助着在滤网表面刮压草莓泥往滤出的草莓汁里加少量的木糖醇或者糖，压出草莓汁。4、搅匀融化...
1、用料：粘米粉200克，糯米粉80克，水150～160克，绵白糖/糖粉40克，豆沙馅150克左右。2、粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀，边加水边翻拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿、松散的粉粒。3、将搓好的粉过筛（将粉放入筛子里，用勺子翻拌按...
1、牛肉馅300g，洋葱1个（切碎），法香碎3汤匙（45g），红菜椒1个（切小丁），杏仁片150g，橄榄油1汤匙（15ml），面粉50g，发酵粉2茶匙（10g），淡奶油180ml，鸡蛋2枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中炒熟，再放...
1、材料：粘米粉160克、糯米粉80克、绵白糖40克、糖桂花30克、蜜红豆适量、红豆水/清水60克、补充水50克。2、将粘米粉、糯米粉、白糖和糖桂花称重并放入盆中，倒入红豆水（清水）混合，用手将粉翻拌成松散潮湿的粗粉状。3、准...
1、面粉，玉米粉，白糖，鸡蛋，酵母放入盆中。2、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。3、大枣洗净去核，葡萄干洗净控干水分。4、准备适量大小的不锈钢盆，盆中刷上食用油。5、面糊发酵至原来一倍大时，将面糊倒入不锈钢盆中，...
1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，绵白糖适量，核桃仁适量，猪油适量，糖桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。3、上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上...
1、红糖里加入开水搅拌均匀，放凉备用～2、糯米粉和大米粉混合～3、加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀4、用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。5、用勺子背压碎粉中的大疙瘩，再次拌匀～6、将过筛后的粉末倒入抹了油的容...
1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干。2、放入研磨机里去打磨成粉。3、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。4、取适量的白糖，打磨成白糖粉。5、把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀。6、混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去...
1、用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下2、红糖块放5碗水煮化（糖水一次性煮够量，搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分）3、加上半碗花生油4、慢慢倒进米粉里搅拌均匀（边倒糖水边揉面团，注意不要放的水量太多或太干，这个度要慢...
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