关于做金的时尚百科
1、金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。将鱼身抹一些干淀粉。2、平底锅烧热后加入植物油,将鱼放入锅中煎制,待一面成型后再翻面煎另一面。炒锅加热加入植物油,加入蒜片、姜片、花椒爆香。...
提前准备好的材料包括:金桔800g、白糖适量。1、第一步把金桔洗净,沥干水分。2、把洗好的金桔压扁,放入白糖,腌制6小时。3、中间要随时翻动。4、6小时后把金桔放入锅中,加水。5、开小火煮。6、等待金桔煮好后,拿出冷却,放入白...
1、首先将金桔去除根蒂,清洗干净,晾干表面的水分,用刀小心地纵向均匀切4-5刀,切时注意留两头即可;2、然后放入器皿中先稍微用劲压扁,让金桔里面的果汁溢出,用糖腌制,保证每颗上都沾有糖后放入密封罐中常温下静置2-3天,待瓶中的...
1、老鸡砍块,锅放适量水烧开,把鸡块烫煮去血水,用冷水冲洗干净备用。2、淮山去皮洗干净,切小块备用。3、把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。4、鸡肉也放进炖盅里。5、把淮山也放进炖盅里,加适量水,中途不要加水...
1、干香菇和干金花菇冷水泡发,香菇切大厚片,金花菇打结;2、白色菜花切成一口大小的块儿,焯水到变透明。3、炒锅烧热,加入5g食用油。4、下入香菇和菜花翻炒。5、最后下入金花菇,加入盐翻炒均匀即可。...
1、干贝40克,金芥菜600克,猪油1大匙,辣椒1只,油、味精、盐适量。2、芥菜梗切成粗丝,辣椒切细丝。3、干贝用水泡开,再用大火蒸约4小时,冷后撕碎。4、锅中热油将辣椒炸至金黄色后取出;放入干贝、芥菜,用小火焖约5分钟;再加入味精...
1、选择上等新鲜的猪劲骨、准备好辅料(葱、姜、蒜、大葱、八角、茴香、花椒适量)。2、将猪劲骨洗净放入锅中,放入适当的水和少量的姜片及冰糖(避腥味),开大火煮开5分钟。3、汆掉血水和杂质,捞入碗中待用。4、准备一口砂锅(砂...
1、食材:面粉500g,凤梨200g,蛋黄200g,墨鱼汁30g,糖10g,猪油30g,蜂蜜30g。2、500g面300g水,适量的墨鱼汁混合。醒面30分钟,准备好猪油备用。3、准备馅料,为了达到黑金的效果,我们的馅料一定要做出金色的效果。为了提升黑金酥的口...
1、食材:金桔600g、油适量、盐适量、白砂糖适量、冰糖适量。2、找一大一点的盆,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。3、清洗后的金桔控干水,从中间切6-8刀,再将切好的金桔,用手指压瘪。4、所有的金桔切好后,用牙签...
1、要将黄金变旧可以将黄金与香水、发胶等高挥发性物质接触,这样做可以使金饰品褪色。2、使用海水或盐水进行浸泡洗洁精的化学物质也可以改变金子的色泽。3、还可以通过用砂纸进行打磨的方法将黄金变旧,但会造成一定的...
1、用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖适量。2、准备食材。如果没有黄冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。3、先把盐倒入盛金桔的大盆中。4、然后直接用手搓金桔,这样可以去除果皮...
1、食材:金线鱼1条、姜、葱、豆酱适量、食用油适量、盐和味精少量、芹菜和芫荽少量。2、购买金线鱼1条,把金线鱼洗干净,特别是肚及内脏部位。再加入适量的盐涂在鱼的表面。鱼暂放1段时间让入味。3、准备一下配料。把姜、...
1、食材:金蝉500g、食盐25g、酱油15ml、花椒适量、葱花适量、食用油适量。2、洗干净金蝉,放入碗中,加入食盐,浸泡半天。3、捞出放到厨房纸上,吸干水分。4、锅中加入适量食用油、花椒、葱花,炒香。5、放入金蝉、食盐、酱油,翻...
1、食材:金仓鱼一条、生姜一块、面粉一勺、料酒一勺、蚝油一勺、酱油一小碟2、先把金仓鱼处理干净,肚子里的内脏都不要,再控干水分,再来腌一下。先把鱼身上抹上一层盐,再抹上一层料酒,再抹上一层蚝油,最后往鱼身上撒上一层面...
1、金桔洗净后,加适量的水和1勺盐浸泡,拧紧瓶盖。盐渍一勺左右。盐渍好的金桔可以用来泡水喝,泡好的水含在口里慢慢咽下去,对于喉咙痛、声音沙哑症状很管用。2、准备3~4个金桔,洗净后切片。倒入杯中,加温水冲泡,再加入适量蜂...
1、食材:木薯粉280g,白糖留30克加蛋白250g,鸡蛋4个,发酵粉加15克水6g,盐适量,黄油或者玉米油30g,牛奶100g。2、牛奶加入菜砂糖,小火待融化,无需滚只要白糖溶化就可以了。3、搅拌,放入黄油。4、溶化为止。5、关火加入木薯粉。6、...
1、准备食材,金桔500克,冰糖250克。2、把金桔放入盆里,放入一勺盐,倒入适量水,浸泡半个小时,浸泡好用盐搓洗金桔外皮,全部弄好,清洗干净沥水待用。3、把金桔对半切开,籽不要丢掉,金桔的籽有化痰的作用,全部切好放入盘...
1、凉拌金针菇,将金针菇洗净后焯水,烫熟,加入盐、鲜酱油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黄瓜丝、香葱香菜末拌均匀,就是一道美味的凉菜。2、白灼金针菇,不喜欢吃凉的又怕麻烦的,就做这道白灼金针菇,将金针菇蒸熟或者烫熟后,放到盘子...
1、材料:黄金菇120克、豌豆苗40克、黄瓜40克、大葱3克、姜3克、盐2克、江米酒5克、植物油15克。2、黄金菇洗净后切成大小一致的片状,用沸水略烫后再用冷水冷却,捞起沥干;3、黄瓜清洗干净切片;豌豆苗也要清洗干净;4、将葱姜...
1、山药洗净上锅蒸熟。2、山药压泥,沾上淀粉包入豆沙馅,做成枣子坯子。3、做好的枣子坯子。4、油温7成热,放入枣子坯子炸成金黄色。5、锅中放油加入糖,熬制金黄起泡。6、快速倒入炸好的金枣,颠锅几下捞出。...
1、食材:糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。2、准备食材。3、南瓜去皮切小块,上锅蒸熟。4、红豆馅分成等份揉成团。5、全部粉类和盐混合。6、趁热...
1、白米饭500克,鸡蛋5个,水发海参25克,熟鸡脯肉25克,熟火腿肉25克,猪肉20克,水发干贝12克,上浆河虾仁5克,熟鸭腕半个,水发冬菇12克,冬笋12克,青豆12克,葱末7克,绍酒7克,精盐15克,鸡清汤13克,熟猪油100克。2、火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇...
1、鱼1500g,酸菜500g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,香菜适量,酱油适量,蚝油适量。2、鱼肉片好用适量白胡椒粉和料酒,生粉腌制半小时。3、姜片和酸菜下锅,先炒干水分,再放油和适量酱油,蚝油炒香。4、加入清水烧开,然后中火熬汤,熬...
1、材料:糯米粉300公克,红豆沙225公克,澄粉60公克,细糖120公克,沸水360公克,植物油1大匙。2、红豆沙平均分成1份10公克的内馅备用。3、将糯米粉、澄粉、细糖均匀混合后,迅速沖入沸水后拌匀至成团状时取出。4、将做好的红豆沙...
1、主料:金蝉400克、白芝麻适量、植物油适量。2、把罐头装的金蝉倒入一个盆中,不要罐头里的水,换成清水泡半天,中间可以换几次水。3、从清水中捞出,用厨房纸吸干水分。4、锅里放油,油五、六成热的时候放入金蝉,当金蝉飘上来...
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