关于司康饼的时尚百科
1、食材:自发粉500克,黄柠檬1个,草莓500克,黑芝麻适量,无盐黄油100克,牛奶100毫升,鸡蛋1-2个,白砂糖适量,糖霜适量。2、将自发粉、冷黄油、黑芝麻、白砂糖、黄柠檬皮(切丝)、鸡蛋、柠檬汁、牛奶这些食材倒入盆中,搅拌均匀和成面团...
1、正确的吃法是将司康饼横向掰开,然后涂上果酱或者是鲜奶油,也可以叠加起来食用,口感非常好,吃司康饼的时候还可以配上奶茶或者红茶,茶香的浓郁和司康饼的酥软香甜搭配在一起。2、司康饼不仅可以当作早餐,还可以做下午茶的...
1、甜司康饼:面粉500克,砂糖150克,鸡蛋3只,发酵粉20克,黄油150克,牛奶250克。2、咸司康饼:面粉500克,砂糖75克,鸡蛋4只,发酵粉20克,黄油150克,牛奶250克,盐10克。3、制坯:面粉过筛,加入发酵粉,放在台上,开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡...
1、主料:金龙鱼低筋小麦粉150克、黄油40克、全蛋液1个约50克、牛奶20克、无铝泡打粉1小匙(5克)、细砂糖20克、盐1/2小匙(2.5克)。2、材料准备好:司康属于饼干类的,所以要用低筋面粉;无铝泡打粉起到蓬松暄软;鸡蛋带壳称约65克,黄...
1、材料:低筋面粉500克、泡打粉3茶匙、细砂糖60克、海盐1/2茶匙、黄油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少许。2、准备好所有材料,黄油切块。3、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合。4、干料放入黄油中揉搓成沙子状。5、放...
1、食材:低筋面粉190克、奶粉20克、泡打粉5克、鸡蛋1个、盐2克、白砂糖30克、黄油70克、牛奶45克、蜜豆适量。2、将低筋面粉,奶粉,泡打粉,盐,白砂糖放入大碗中搅拌均匀。3、放入黄油,鸡蛋,牛奶搅拌均匀。4、再放入蜜豆搅拌均...
1、食材:低粉100g、抹茶粉5g、泡打粉3g、细砂糖20g、盐一小撮、黄油25g、牛奶50g、葡萄干50g、蛋液适量。2、将低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。3、加入切丁的黄油、细砂糖和盐。4、搅拌至颗粒状。5、倒入牛奶。6、搅拌...
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g(留一点刷表面)、牛奶540g、葡萄干300g。2、做法:高粉、低粉过筛,加入糖粉、盐、泡打粉,拌匀;黄油切小丁,放入1中;用手将其与粉不断搓、搓、...
1、材料:低筋面粉250g,淡奶油200g,白糖20g,奶粉10g,食盐2g,酵母2g,泡打粉2g,红豆沙馅100g,杏仁片20g。2、低筋面粉、淡奶油、白糖、奶粉、食盐、酵母和泡打粉混合,搅拌均匀。3、揉成光滑的面片。4、分成2份,压扁。5、撒上面粉,擀...
1、准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化,加入白糖、海盐和蛋液,搅拌均匀。2、加入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀。加入牛奶和焦糖饼干碎,搅拌均匀。3、分成13...
1、司康可以放冰箱冷冻。2、常温保存法:将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口,放在常温下可保存两天左右的时间,只要在两天内吃完它,面包的新鲜度不会有太大的影响。3、冷冻保存法:把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存...
1、低粉250克,牛奶120克,泡打粉1.5小勺,榴莲糕50克,葡萄干适量,黄油60克,糖50克。2、榴莲糕一支。3、切成小丁取50克备用。4、低粉、泡打粉过筛,加入糖、黄油混合。5、逐量加入牛奶,搅成面团同榴莲糕混合。6、和好的面团。7、...
1、将洗净的西红柿放热水中汤3分钟,然后去皮。2、洋葱,大蒜切好备用。3、将去皮的西红柿放、洋葱和大蒜放在豆浆机中打碎。4、往锅中倒入葡萄籽油并加入刚刚打好的西红柿糊,直到西红柿糊变得黏稠后加入,白砂糖、盐、...
1、食材:米饭、紫菜、香肠、黄瓜、肉松。2、米饭微波炉加热,记得稍加点水,然后保鲜膜裹下,中间戳几个洞,米饭要稍微保持点水分,这样软软的更好吃。3、香肠切长条,黄瓜去皮后切长条,待用。4、准备一张寿司席,然后铺一层紫菜,再铺...
1、食材:低筋面粉100g、泡打粉3g、白糖15g、食盐3g、椰子油25g、椰浆40g、蛋液10g。2、低筋面粉、泡打粉、白糖和食盐混合,搅拌均匀。3、加入椰子油,搅拌均匀。4、加入椰浆,搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、压扁,切成6份...
1、用料:低筋粉100克,细砂糖10克,盐两指一捏,泡打粉3克,黄油20克,牛奶50克,佛手风味红茶包3包,牛奶(刷表面)少许。2、将低筋粉,盐,泡打粉混合,筛入大碗中。3、黄油提前放置室温软化后切成小丁,放入面粉中,加入细砂糖。4、抓搓成粗粉...
1、低筋面粉130克,鸡蛋15克,牛奶10克,培根2片,黄油40克,泡打粉2茶匙。2、首先准备材料,把培根切小丁,在不粘锅里煎成金黄备用。3、小葱切碎备用。4、称量所有材料,把牛奶,水,鸡蛋混合放在容器里。5、黄油取出来不需要软化,直接切...
1、食材:低筋面粉165克、玉米油30克、蜂蜜20克、葡萄干40克、盐0.5克、泡打粉2克、清水70克。2、葡萄干洗净后,倒入清水浸泡10分钟。3、将玉米油、水、蜂蜜称量装入碗中,搅拌均匀。4、将盐、泡打粉和低筋面粉混合后过筛...
1、日式车轮饼皮面煳500公克,罐装玉米粒适量,烟熏起司片4片,美奶滋适量。2、烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约5分满),再用杆面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔...
1、鸡蛋1个,低筋面粉250克,牛奶100克,培根200克,黄油60克,糖20克,泡打粉7克,盐1克,芝士100克,葱花30克。2、培根切小段,用平底锅煎至金黄,沥去油分备用。3、将黄油放入锅中5秒速度5打碎。4、依顺序放入其余所有材料:牛奶100g,全蛋1...
1、材料:全麦吐司5片、0卡糖13g、纯牛奶40g、低糖低油豆沙馅、奶黄馅。2、全麦吐司切块加入糖和牛奶放入料理机搅碎。3、馅料分25g/个包好放入冰箱冷冻至硬。4、取30g/个面团包入冻好的馅料放入月饼模具中按压成型。5...
伯爵红茶司康是一种以伯爵红茶为主料制成的英式糕点。具体的做法如下:材料:低筋面粉150克糖粉30克泡打粉1小匙盐1/4小匙黄油60克鲜奶油60克伯爵红茶1茶包鸡蛋1个做法:1.将伯爵红茶茶包放到鲜奶油里,浸泡10分钟左右,使鲜奶...
1、盆里筛入50克低筋粉,筛入250克高筋粉,加入15克泡打粉,加入45克白糖,倒入125毫升纯牛奶,加入50克黄油。2、把所有材料和成面团,加入适量蔓越莓干。3、把板上铺一层保鲜膜,把面团放上去。4、把面团用保鲜膜包起来。5、把面...
1、主料:低筋面粉200克、牛奶90克、鸡蛋40克、黄油50克。2、辅料:泡打粉10克、糖粉30克、葡萄干30克。3、将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。4、将软化后的黄油和糖粉一并加入,手动混合均匀。5、将鸡蛋和牛奶慢速边混合...
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