关于胶鸡的时尚百科
1、鸡肉半只、花胶3条、红枣7颗、枸杞少许、姜3片、盐适量2、先用水把花胶泡软(约至少12小时)3、去掉红枣的内核没那么上火;4、鸡块洗净飞水,放入凉水中,大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用;5、锅里放加入鸡肉、泡发好的花胶和...
1、红枣洗净,把红枣核取出;不锈钢锅内倒入约一碗的清水,放入阿胶和红枣,中火煮开,转小火煮至阿胶融化;放入冰糖,继续煮至冰糖融化;打入鸡蛋,继续煮1分钟;煮至蛋花沸腾即可食用。2、阿胶红枣鸡蛋汤是一道药膳,主料是阿胶、红枣、...
1、材料:鲜活鸡胸肉250克,阿胶5克,盐少许。2、将鸡胸肉洗净,斩件,放入炖盅,加入阿胶;3、先将水煮开,将煮沸的开水适量加入到炖盅;4、将炖盅放入到有余下沸水的锅中,加盖小火炖约1.5h;5、加入少许盐花即可。...
1、食材:花胶适量、鸡肉适量、水适量、盐适量。2、选购合适的花胶,然后提前放常温水里泡5-8小时或以上。3、把鸡肉从冻柜里拿出,待彻底解冻之后。4、把已经解冻的肌肉放入放入沸水中焯掉血水和杂质。焯掉之后捞出,清水洗...
1、花胶洗净晾干水分,锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶,等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起。2、炸好的花胶推到锅边控干油,油发好的花胶完全鼓起,折断后断面呈海绵状;用清水把炸好的花胶冲...
1、准备食材:盐10g,鸡精10g,花胶20g,葱20g,姜20g,花生20g,鸡肉500g。2、鸡肉切块,葱姜切片,锅中倒入清水,放入鸡肉,葱,姜,花胶,花生,盐,鸡精。3、大火烧开后,小火慢炖一小时即可。...
1、食材:鱼胶2个、姜丝适量、鸡腿和鸡翅各一个、盐。2、鱼胶两个泡水半个小时。3、鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净。4、姜切丝备用。5、鸡肉洗净。6、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝。7、加满水,插电开始...
1、食材:鸡蛋一个、阿胶15g、盐少许、水适量。2、准备好所需的主料,鸡蛋和阿胶。3、将鸡蛋去壳,搅拌均匀,加适量水和少许盐。4、加入阿胶。注意不要筷子搅拌,阿胶会沾粘在筷子上。5、放入蒸锅,调大火,蒸的时长约10分钟左右。...
1、主料:500g土鸡,100g花胶,配料:250g排骨,适量盐。2、土鸡宰杀好,洗净;锅内加水,土鸡放入;煮熟鸡,捞起,汤水待用。3、花胶洗净,排骨洗净,焯水。4、电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲。5、煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调...
1、用料主料:虫草花10g,花胶2个,鸡腿1个,猪大骨头150g。2、调料:蜜枣1粒。3、猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。4、虫草花用清水稍泡,洗净。5、花胶同样稍浸泡洗净。6、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水,约7、8碗水。7、盖...
1、将老母鸡的鸡胸和鸡腿肉取出来,然后就是将鸡皮和肥油都清理干净了。2、将瘦肉清理干净了,切成大块,放到锅里面炖,在里面放入一些打碎的阿胶。3、然后就是在放入一瓶小的矿泉水,没过食材就是可以了,不要放入太多了。4、倒...
1、花胶煲鸡当中含有大量的胶原蛋白成分,同时还含有多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素,食用之后能给皮肤补充营养,促进皮肤胶原蛋白的合成,同时还能加速皮肤黑色素的排出,起到美白嫩肤的作用,经常食用还能帮助维持皮...
1、食材:乌鸡一只、猪展肉一块、花胶适量、陈皮一片、瑶柱数颗、玉竹、淮山适量。2、乌鸡洗净,花胶用冷水发软,猪展肉洗净切成小块。注意处理乌鸡的一个技巧是用刀背轻轻地把乌鸡的骨打碎,这样有利于乌鸡骨里面的营养出...
1、花胶鸡是广东的地方传统名菜。2、花胶鸡的主要原料就是花胶和鸡肉,而花胶就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,含有丰富的蛋白质、胶质等,与鸡肉搭配炖煮后能营养价值发挥到极致。3、花胶鸡中的鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味...
1、鸡肉洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻。2、鸡肉用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里把其他配料洗干净,加进去,加水。3、盖盖子,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖...
1、鸡蛋胶有营养的。2、鸡蛋胶具有美容养颜的作用,可以使毛细血管扩张,促进面部血液循环吸收营养物质。鸡蛋胶中含有丰富的铁,可以预防贫血。3、鸡蛋胶中的卵磷脂对神经系统和生长发育,有很大的作用。可以促进血液循环,增...
1、主料:500g土鸡100g花胶。配料:250g排骨、适量盐。2、土鸡宰杀好,洗净;3、锅内加水,土鸡放入;4、煮熟鸡,捞起,汤水待用;5、花胶洗净;6、排骨洗净,焯水;7、电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲;8、煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加...
1、材料:鱼胶2个,姜丝适量,鸡腿和鸡翅各一个,盐适量。2、做法:(1)鱼胶两个泡水半个小时。(2)鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净。(3)姜切丝备用。(4)鸡肉洗净。(5)把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝。(6)加满水,插电开始炖,炖5个...
1、配方:阿胶20克,鸡肉150克,龙眼肉15克,红枣5枚,姜片、黄酒、精盐、味精、麻油适量。2、制作:东阿阿胶捣碎,与鸡肉块、龙眼肉、红枣同放入大瓷碗中。3、加入姜片、黄酒、精盐和清水500毫升,盖好,隔水蒸至酥烂,下味精,淋麻油。4...
1、食材:乌鸡半边、花胶50克、红枣适量、桂圆适量、党参适量、枸杞适量、盐适量、姜适量、烧酒适量。2、花胶提前一天晚上泡发。3、乌鸡洗净切块。4、水烧开倒鸡肉,所有材料进去。5、大火煮开,改小火煮3小时。...
1、准备用料。花胶、鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒。2、花胶提前浸泡一个晚上切小块。3、锅里烧开水,放入花胶,姜片,料酒焯水一分钟捞起。4、鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。5、全部材料倒入锅里,加入适量水大火烧开...
1、花胶煲鸡总共需要五步,需要两个小时左右的时间,所需要的材料有:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。2、花胶洗净晾干水分,锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶,等花胶鼓起发大至1....
1、原料:鸡蛋若干、碗一个、筷子一双瓷羹一个。2、鸡蛋在大头敲碎,用瓷羹把蛋黄收集在碗里;3、用筷子不停在碗里搅动越5分钟知道蛋黄出现丰富泡沫;起泡胶就大致做好了。4、加入希望起泡胶黏性强一些的化可尝试自行加热10...
1、花胶鸡的花胶是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,妇幼胶质所以名为花胶。2、花胶是从鱼腹取出来的,鱼鳔不是鱼的脂肪,而是控制育儿升降沉浮的一个器官。用花胶炖鸡不用放太多的调味料,加入红枣、生姜和处理干净的鸡肉一起小火炖...
1、用料:鱼胶20至30克、乌鸡一斤、红枣若干、海底椰若干。2、鱼胶用水泡3个小时左右清洗干净。3、海底椰和红枣清洗干净。4、把乌鸡斩件后焯水后捞出冲洗干净。5、把所有材料放进电炖锅,炖2.5小时左右,最后加点盐巴调味...
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