关于炒线的时尚百科
1、主料:线瓜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精适量。2、线瓜去皮,洗净。3、切成片。4、两个鸡蛋。5、放入少许盐打散。6、做锅放入适量油加热加入鸡蛋炒熟。7、盛出备用。8、锅里放入油油热了加入葱姜爆香,在下入线...
1、牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。2、牛肉提前泡一会,牛肉切成小丁块状。3、线椒洗好备用,线椒切成小丁。4、锅里热油放入葱姜煸炒牛肉,加老抽、生抽、盐调味,牛肉炒熟加...
可以做辣炒线椒猪肝,具体做法如下:1、材料:猪肝200克,线椒100克。辅料:姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许,油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。2、花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;3、猪肝切薄片;4、猪肝片用备用的花椒水煮2...
1、用料:线椒(微辣)400克、盐适量、葱花少许、蒜蓉少许、油适量。2、将线椒择去根蒂,清洗干净。3、顶刀切成辣椒圈。4、炒锅放油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。5、放入辣椒圈快速翻炒。6、待辣椒圈炒至断生,放入盐,炒至入味...
1、主料:茄子1根。2、辅料:青椒1个、蒜6瓣、大葱1根。3、调料:盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香料油1勺。4、首先将茄子去皮。5、清水里放入一勺食盐,茄子用盐水洗一下,防止茄子发黑。6、茄子先切片,然后在切成丝。7、青椒切丝,...
1、主料:米线适量。辅料:鸡蛋2个、白菜叶数片。配料:生抽适量。2、将白菜切碎。3、米线焯水过冷水,加几滴油搅拌均匀。4、起油锅,滑熟鸡蛋。5、下白菜炒至断青。6、加入米线。7、炒匀,下适量的生抽调味。8、香喷喷又简单的...
1、用料:面线150克、韭菜100克、绿豆芽50克、酱油半勺、蚝油半勺、油1勺。2、备料:水煮开后加入面线煮1分钟左右,过冷水;韭菜切段备用。3、炒面线:中火热锅加油,油热后加入面线翻炒,炒干面线,淋入酱汁炒至微焦(酱油蚝油水混合...
1、米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。2、炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。3、炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸炒出香味,...
1、线椒两斤,鸡蛋30个,鸡精10克,食盐8克,料酒10克,芝麻香油少许。2、准备两斤线椒,清洗干净以后把蒂去除,切成线椒圈,尽量切的细一些更容易炒熟、炒出香辣味。3、准备一个大一点的盆子,往里面打入30个左右的鸡蛋,加入食盐8克、...
1、材料:米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。2、炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。3、炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸炒出...
1、主料:干米线适量。2、辅料:胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇2朵、包菜少许。3、配料:盐半勺、白糖少许、酱油半勺、面酱1勺、料酒1大勺、鸡精少许。4、米线用凉水浸泡变软即可。5、鸡蛋2个打好备用。6、包菜洗净切丝。7、香...
1、米线切成段,放入容器里,加入开水拌匀,静置十分钟。2、生姜大蒜切末装盘,葱切丝装盘,黄豆芽洗净沥水备用。3、鸡蛋打入碗里,加入料酒划散,泡好的米线沥水备用,热锅给油,下入鸡蛋,炒断生,起锅备用。4、锅留底油,下入葱姜蒜炒香,下...
1、主料:米线100g,配料:木耳50g、小胡萝卜1根、紫甘蓝100g、青尖椒1个、红尖椒1个2、调料:生抽2茶匙10g、香油1茶匙、大喜大牛肉粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙30ml。3、紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝;4、米粉中加...
要炒好吃的面线,有一些技巧和步骤可以遵循:1.准备材料:干面线、蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、洋葱等)、肉类(例如鸡肉、虾仁、瘦肉等)、调料(例如酱油、蚝油、盐、胡椒粉等)。2.泡发面线:将干面线浸泡在温水中,大约10-15分钟,直至面线...
1、用料:面线一人份,食用油适量,青菜适量,胡萝卜少量,鸡蛋2颗,猪肉适量,盐、味精少量,酱油少量。2、胡萝卜切丁,下水焯,青菜切片。3、猪肉切丁,与盐、味精和匀。4、鸡蛋打散,加入少量味精和盐,搅匀。5、锅中水烧开,将面线入水锅氽一...
1、潮汕面线100克,醋10克,葱10克,水10克,菜籽油10克,酱油10克,盐10克,耗油10克。2、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软;3、将烫好的面线倒入网筛中,用清水冲一下,沥去水分;4、热锅后,锅里倒入菜籽油;5、然后放入葱头煸出香味...
1、材料:米线200克、猪肉100克、小白菜两颗、植物油30克、盐2克、博湖辣椒酱20克、姜2克、料酒1克、生抽2克、大蒜1瓣、香醋1克、花椒粉1克、鸡精1克。2、米线用开水泡软捞起,用凉水过凉捞起。3、猪肉切片、姜切末。4、...
1、米线50克、火腿肠一根、绿豆芽适量、黑木耳5克、葱花适量、辣酱一勺、老抽适量、生抽适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。2、做法:米线是干的,所以最好先浸泡一夜。3、浸泡好后,倒入70°左右的水盖上锅盖焖着。如果掌...
1、鸡蛋打散备用,圆生菜洗净切粗丝,蒜切碎。2、锅内烧水,烧开后放入米线煮。3、开始煮米线后,旁边灶具上放炒锅,油温热后加入鸡蛋滑炒。4、鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散,加入圆白菜丝及蒜继续翻炒。5、期间注意下米线煮的...
1、主料:土豆60克、线豆100克。2、辅料:食用油适量、花椒数粒、大蒜2瓣、大料1料。3、大蒜切成薄片,线豆去掉两头和不好的部分,清洗干净,切成3厘米的段。4、土豆去皮,要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条,不要太粗。5、锅...
1、面线:一包。包菜1/4个,胡萝卜少许,五花肉100克,干香菇,干鱿鱼,小葱,洋葱,韭菜,姜,蒜,盐,生抽,老抽,胡椒粉,蚝油,白糖,鸡精。2、包菜,胡萝卜切细丝;五花肉切丝;干香菇,干鱿鱼泡软切丝;洋葱切丝;韭菜切段。3、小葱只要葱白,切末。姜蒜切末。4...
1、主料:米线1把、猪肉1块。2、粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软。3、锅中放水烧开,下米线烫一分钟。4、米线一变软立即捞出备用。5、锅烧热放肥肉煸出油份。6、下姜蒜葱末煸香。7、加入米线和一勺剁椒。8、点入少许...
1、食材:米线一把,火腿一根,小白菜50克,植物油适量,盐适量,拌饭酱适量,生抽10克,香葱2根,毛芹菜5根。2、把需要的食材米线、火腿、小白菜准备好。3、把火腿切片,毛芹菜洗净切段,香葱洗净切段,米线用开水泡软捞起,过凉水沥干水分,千...
1、准备材料:干米线1/4把,米线帽子半包,酸腌菜1/4包,韭菜段少许,鸡蛋两个,酱油2勺。2、烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟。3、焖好的米线过冷水备用。4、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用。5、锅里倒油烧热,下...
1、材料:线椒200克,猪肉(瘦)1块2人份,辅料:姜适量,蒜适量,白糖适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。2、线椒洗净切片,猪肉切好肉先下锅炒至变色,盛出备用。3、姜蒜切末放到锅里面爆香。4、辣椒放入锅里面,大火快炒,然后加少许的白糖。5...
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