关于丝炖的时尚百科
豆角丝炖粉条的时间根据个人口味和食材状况可能会有所不同,一般需要炖15-20分钟左右。实际炖煮时间可以根据个人喜好以及食材的软硬程度来调整。建议在炖煮过程中注意观察食材的状况,确保炖至自己喜欢的软硬程度即可。...
1、鲜活小鲫鱼150克,枸杞5克,香菜碎少许,萝卜丝50克,姜丝10克,金华火腿丝5克,盐,鸡粉少许。2、做法:小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。3、锅中留底油烧热,将鲫鱼两面稍微煎黄,放萝卜...
1、主料:丝瓜150克、嫩豆腐一块。2、辅料:大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。3、将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。4、丝瓜去皮后切成滚刀块。5、豆腐划成大小均匀的块状。6、热锅注入油,烧至五分...
1、用料:香菇适量、蘑菇适量、粉丝适量、蒜蓉辣椒酱适量、甜面酱适量、蚝油适量、糖适量。2、双菇洗净,切上花纹,为了美观。3、粉丝泡软,备用。4、锅内倒入少许油,加热。5、加入,蒜蓉辣椒酱,甜面酱,蚝油,煸炒出香味后,加双菇,煸...
1、材料:干海底椰10克,干百合20克,竹丝鸡0.5只,矿泉水,盐适量。2、先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。3、把买来的竹丝鸡洗净,切成小块。4、然后放入专用的有盖的炖盅里,炖盅内注满矿泉水。5、待蒸锅的水用大火烧开以后,再把...
1、主料:五花肉500克,上海青6棵,粉丝1把,香葱3根,生姜1小块。2、调料:料酒,酱油,味噌酱,糖,鸡精各适量。3、五花肉切块焯水后,洗净浮沫备用。4、葱挽结,姜拍松。5、青菜洗净切段,粉丝泡发。6、锅内热油,六成热时下入五花肉煸至微黄,...
1、材料:菟丝子6克,水发鹿筋250克,水发冬菇50克,冬笋50克,生鸡肉50克;调味料:料酒5克,味精1.5克,鲜姜5克,葱10克,酱油40克,鸡汤100克,淀粉20克,猪油50克,鸡蛋清1个。2、将菟丝子用纱布包好,扎口,放清水中煮10分钟,过滤取药液50毫升。3、...
1、主料:对虾500克,青萝卜500克。2、辅料:香菜30克。3、调料:植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油5克。4、挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线,剪去枪、须和腿,5、大青萝卜切细丝。6、锅中加植物油烧热。7...
炖干海带丝的时间会根据个人的口感偏好和材料的状况而有所不同,一般来说,炖1小时左右会使海带丝变得更加韧软和入味。具体的炖制时间还可以根据个人喜好来调整,尝试不同的时间,选择最适合自己口感的炖制时间。...
1、材料:五花肉500克,上海青6棵,粉丝1把,香葱3根,生姜1小块。2、调料:料酒,酱油,味噌酱,糖,鸡精各适量。3、五花肉切块焯水后,洗净浮沫备用。4、葱挽结,姜拍松。5、青菜洗净切段,粉丝泡发。6、锅内热油,六成热时下入五花肉煸至微黄,...
萝卜丝炖虾通常需要炖20-30分钟左右,具体的时间可以根据虾的大小和个人口感来调整。炖的时间过长会导致虾变硬,炖的时间过短则会导致虾的口感不够熟软。建议在炖虾的过程中适时观察虾的颜色和状况,确保虾煮熟烂糊糊而丝...
1、主料:红枣枸杞、鸡汤1盅、粉丝1块。2、辅料:清水适量。3、红枣枸杞鸡汤在前一天晚上提前炖了,早上取出还有点温熟。4、米粉泡1小时。5、鸡汤倒入一个能加热的碗中,用微波炉高火加热5分钟。6、米粉用沸水烫熟,捞出。7、...
1、红烧肉炖粉丝的用料:五花肉500g、香菇若干、粉丝若干、蒜叶、冰糖、八角、盐少许。2、切肉,绰水,锅烧热把肉倒入,煸出油,我不太喜欢油太多,把油倒出一部分。3、把肉盛出,油留锅中,放入冰糖,炒糖色,放入肉。放肉八角,煸炒,放入...
1、食材用料:丝瓜1根,蛤蜊300g,姜丝适量,盐适量,水适量。2、先处理蛤蜊让它们吐沙,丝瓜洗净去皮切片厚片。3、切适量的姜丝。平底锅倒入少许油,清炒丝瓜,然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻,至丝瓜变软。4、接着加入姜丝和蛤蜊,...
虾炖萝卜丝的烹饪时间取决于具体的炖煮方法和所使用的厨具。一般而言,将虾和萝卜丝放入锅中炖煮,大约需要15到20分钟左右,直到虾变色变熟,萝卜丝变软烂即可。具体的烹饪时间可以根据个人口感和偏好来调整,确保食材煮熟即可...
1、将粉丝拿出来,用热水泡开。2、准备好适量的葱姜蒜,这样都切碎,不需要放在一起。3、锅内倒油后,放入开水,加入适量的食盐,放入姜蒜,大火煮开。4、煮开后放入泡好的粉丝即可。5、在煮开的基础上直接敲入一个鸡蛋,然后搅散即...
1、原料:青萝卜一只450克,鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。调料:植物油、料酒、盐、味精各适量。2、青萝卜去皮切丝,去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用;3、煮一锅水,水烧开后,焯一下萝卜丝,萝卜断生后过一下凉水,沥干水分备...
1、食材:菟丝子10克,鹿肉500克,冬笋100克,精盐、黄酒、花椒、大茴香、味精、葱段、青蒜蓉、葱花、姜末各适量,鲜汤300克,精制植物油30克,香油5克,味精1、5克。2、鹿肉放入清水盆,浸泡3小时去血污,而后放入锅内,加清水上火,下入葱...
1、所需食材:丝瓜400克,百合100克,枸杞1克,盐5克、鸡精6克、小葱段8克、姜丝5克、高汤800克2、制作方法:百合用清水浸泡30分钟。丝瓜去皮,切滚刀块备用。锅内加高汤烧沸,下入百合、丝瓜、枸杞、葱段、姜丝炖6分钟,调入盐、鸡...
1、丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。2、将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯一下,用冷水浸凉捞出控水;用刀刮净丝瓜外皮,洗净,切滚刀块。3、锅架火上...
1、食材:胡萝卜1个、牛肉200克、生姜1块、蒜2瓣、葱段3段、八角2个、白萝卜1个、香叶3片、桂皮3片、干辣椒2个、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱适量、盐少许。2、把牛肉丝切好过水后,热锅热油放入牛肉丝翻炒,放入姜片倒入料酒...
1、食材:豆皮1张、干贝15克、金针菇100克、小油菜50克、食盐适量、葱适量、火腿肠1根。2、主要食材:豆皮、金针菇、油菜、泡发好的干贝。3、豆皮卷成卷切成细丝。4、金针菇去老跟洗净,小油菜清洗干净,葱切葱花、小火腿肠...
1、原料:丝瓜100克,鸡半只,姜1块,葱1棵,枸杞10克,盐,鸡精。2、丝瓜洗净去皮切块,姜切片,葱切段;3、鸡肉洗净剁小块,沸水加料酒焯水2分钟,去血沫捞出洗净沥干;4、将鸡,姜片,葱段,放入砂锅中炖30-90分钟;5、加入丝瓜炖20分钟;6、放入枸杞...
1、主辅料:丝瓜、虾皮、葱各适量。调味料:油、盐、味精各适量。2、准备好食材,丝瓜去皮、洗净、切条。起锅热油,爆香葱花。3、放入丝瓜条,翻炒均匀后,加适量水,烧开后炖制3分钟左右。4、放入虾皮,加盐、味精调味,再次烧开,即可...
1、食材:甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、肉切小块,用一点料酒,胡椒粉,生粉腌五分钟,肉可以多一点。3、另起一锅,两个鸡蛋划散。4、鸡蛋凝固后关火备用。5、热锅凉油,肉炒变色,加甘蓝。6、加甘蓝炒半分钟左...
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