关于蒜心的时尚百科
1、原料:蒜苔、里脊肉、盐、鸡精、胡椒粉。2、所需材料:蒜苔7两,里脊肉3两,将肉切丝用料酒和盐腌制5分钟,裹上干淀粉。3、油开后加入里脊肉进行翻炒,至变色。4、里脊肉翻炒变色后加入蒜苔,加盐,胡椒粉,出锅前放入少量鸡精,翻炒...
蒜心炒五花肉的做法步骤如下:1.准备食材:五花肉适量,蒜心适量,生姜适量,蒜瓣适量。2.将五花肉切成薄片,用水焯水煮熟,将肉片抄至变色后捞出备用。3.锅中放适量油烧热,放入切好的姜蒜炒香。4.加入蒜心翻炒片刻,让蒜心变软。5.加...
1、蒜心就是蒜苔。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。2、做法:蒜心洗净备用3、肉切丝,胡萝卜切丝备用4、蒜心切段备用5、油热后加入肉...
1、材料:猪肉200克、蒜心150克、红椒30克、蒜头15克(拍碎)。2、配料:白胡椒碎少许,蚝油、生抽、头抽、糖、米酒、生粉、花生油各适量。3、做法:猪肉切成柳状,以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用。蒜心洗净切段,飞水备用。开锅下...
1、主料:蒜心300G,腊肉适量,调料:盐适量,生抽适量。2、蒜心用清水浸泡20分钟,腊肉用温水泡一下。3、蒜心切段,腊肉切片。4、烧热锅,放一点油,然后把腊肉放下去爆出油。5、炒出油后倒入蒜心爆炒。6、一点清水,盖上盖子焖上2分钟...
1、主料:蒜苔200克、虾仁150克、姜10克、葱10克。2、辅料:白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐适量。3、虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。4、蒜苔摘好洗净切段,葱...
1、食材:蒜心500克、瘦肉250克、蒜头、葱、盐、五香粉、生抽、老抽。2、泡水30分钟后洗净的蒜心沥干待用,瘦肉、蒜、葱洗净,瘦肉切丝,蒜头拍扁切碎。3、肉丝里倒入盐、五香粉、生抽、老抽搅拌均匀,腌制30分钟,葱切小段,蒜心...
准备材料:鸭心500克,陈皮丝25克,花生油克、香油25克、干辣椒克、醪糟汁100克、酱油15克,醋、料酒、葱段、姜片、大蒜各10克,盐适量,味精5克,白糖15克,花椒20粒。1、将鸭心洗净,去掉心管,滚刀片成大薄片,用少许盐、料酒拌腌入味。...
1、主料:穿心莲40克、木耳几朵、大蒜2瓣。2、辅料:植物油1勺、盐半勺、生抽少许。3、大蒜用刀背拍一下,切碎,在空气中氧化片刻。水发木耳洗净,分成小块。穿心莲洗净,摘成小段,沥净水份。4、热锅热油,爆香大蒜。5、下穿心莲和...
1、如果空心菜的杆部用手掐不烂的话,那么空心菜就有些老了,这个时候要把掐不烂的部位去掉,不然影响口感。2、处理好的空心菜在清水里泡上十分钟。3、将泡好的空心菜滤去水分,切成一段一段的,杆部切得短一些,叶子部分切得长...
1、原料:菜心、蒜头、水淀粉、油、盐、蚝油、生抽、白糖。2、菜心根部老的部分去皮。剁点蒜蓉备用。3、一勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,两勺水淀粉,搅拌均匀。4、起锅烧水,加入一勺盐,一勺食用油(煮出来的菜心才会翠绿)。5、水开...
1、食材:猪心2个、蒜泥少许、生抽少许、辣椒面少许、姜片少许、盐少许。2、猪心对切后,洗净备用。3、锅内放入适量水、猪心、姜片和少许盐煮25分钟。4、煮熟的猪心,放微凉后,顺着纹理用手撕成条。5、把猪心条放在盘中摆好...
1、主料:空心菜。2、辅料:水发粉丝。3、调料:盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。4、材料:空心菜、水发粉丝、盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油各...
1、主料:菜心。2、配料:蒜瓣4-5瓣,色拉油少许,猪油少许,盐,鸡精各少许。3、新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。4、锅内加入适量水烧沸,放进菜心略烫一下。5、捞出沥干水分...
1、主料:油菜心500g。2、辅料:油适量、盐适量、蒜头半个。3、准备蒜头和菜心。4、蒜头剁成蓉。5、菜心洗干净,晾水,切段。6、热锅下油,爆香蒜蓉。7、下菜心梗的部分先炒。8、再下菜叶部分一起翻炒。9、炒至菜梗和菜叶都已...
1、主料:鸡心200克。2、辅料:蒜苗适量。3、配料:油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、薄盐生抽适量、花椒粉适量。4、鸡心尽量去除多余的油脂,划开,洗净血块,用清水泡一会5、把鸡心平铺在菜板上,用刀片开,一分为二。6、再切...
1、食材:菜心150克。油5克。蚝油、蒜、盐适量。2、首先需要把菜心洗净,切掉老根。3、然后再将蒜捣成泥状。锅里倒入油,放入一部分蒜蓉炒出香味。4、然后再放入菜心翻炒均匀。5、然后再倒入剩下的蒜蓉。6、然后再加入盐搅...
1、食材:蒜苔400g、鸡蛋三只、盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺。2、准备好所有食材,蒜苔去掉头尾,洗干净沥干备用。3、蒜苔切段,大概2-3厘米左右即可。鸡蛋打散备用。4、平底锅放一勺植物油,放入十三香炒香,放入...
1、主料:蒜苔200g,鸡心200g,配料:油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,水淀粉适量。2、鸡心切成两半后,切成花状,过开水焯半分钟,投凉控干水份备用。3、起锅入油,油七八分热后,放入蒜苔翻炒变色。4、蒜苔变色后加入焯好的鸡心大火翻炒...
1、食材:菜心适量、蒜瓣适量、盐适量、油适量、酱油适量。2、菜心洗净,备用。3、接着就是拿几颗蒜瓣拍一下,然后切成碎末状之后放好备用。4、再接着就是热锅,然后放油,等锅热起来后放入适量的盐之后,等发出声音则放入4碗水,...
1、食材:空心菜1把、蒜6克、油10毫升、鸡精5克、盐6克。2、把准备好的空心菜洗净,切成小段。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香。4、在锅中倒入沥干水分的空心菜段。5、快速翻炒至菜软。6、在锅中加入鸡精和盐调味。7、翻...
1、食材:空心菜1把(约500g)、大蒜4瓣、盐少许、食用油适量。2、打一盆水,把新鲜的卷心菜放进盆里。3、把泡好的卷心菜拿出来,放进漏斗里,把多余的水排干。4、将清洗干净的空心菜,切成5厘米左右长的段。5、用不同的容器把茎...
1、用料-菜心,香油,盐,葱花,蒜蓉,生抽,鸡精,蚝油。2、煮沸一锅水,水中加入一勺盐,一点香油,将菜心加入,待水再次沸腾把菜心捞出,并用凉水冲一下。3、炒锅放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入烫好的菜心,翻炒均匀。4、依次加入生...
1、材料:500g空心菜、蒜、适量油、适量盐。2、空心菜择好,把空心杆择出来。3、蒜洗净切成蒜沫。4、锅中放油,把蒜沫放进去爆炝。5、然后把空心杆放进去,不停翻炒。6、放点水焖一下。7、放盐调味,盛起来即可。...
1、主料:空心菜300g。2、调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。3、空心菜洗净切段。4、蒜末准备好。5、锅中放油。6、放上几粒的花椒。7、花椒炸出香味,放入蒜末,爆香。8、放入准备好的空心菜。9、放入...
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