关于炒西的时尚百科
1、做法一(1)锅中油预热,放入蒜子炒香。(2)放入辣椒丝,西葫芦煸炒,翻炒7分钟。(3)放入一勺鸡粉煸炒。(4)放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。2、做法二(1)西葫芦顺长切成2半,然后切段(每段的宽度就是切片的长度)。然后再切成长方形的厚片...
1、食材:西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等。2、西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。4、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好稍微放点糖),鸡精就可...
1、食材:西葫芦一根,青椒两根。2、准备好食材,西葫芦一根,二青条两根,蒜瓣适量。3、将西葫芦洗干净,去除两端,然后切片,再切成丝。4、蒜切成片,二青条斜刀切成片备用。5、锅洗净,热锅凉油,下入青椒蒜片。6、油热时加入西葫芦丝,翻...
1、食材:西兰花1个、姜若干、盐若干、油若干、小苏打若干。2、先把葱,姜,蒜切好,备用。3、西兰花一朵朵剥开,用清水加点小苏打侵泡30分钟。可以把表面的农药跟脏东西泡出来。4、侵泡完,多冲几次清水。西兰花才会洗干净。5、...
1、西葫芦1个,葱1段,蒜2粒,盐1克,五香粉1小勺,花生油20毫升。西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片,蒜拍扁切成末,葱切小段。炒锅热锅冷油,下入葱花爆香。加入西葫芦片大火快速...
1、准备材料:猪面肉300克、西葫芦200克、生抽、盐、蒜头各适量。2、将猪面肉用生抽,油烧腌一会儿。3、西葫芦切好待用。4、起油锅,爆香蒜头,下猪面肉炒至变色。5、盛起待用锅里加点油,下西葫芦炒至断青。6、加入猪面肉,一起...
1、食材:西胡一个、胡萝卜适量、油适量、盐适量、耗油适量、葱姜适量、八角一粒、蒜两瓣、鸡精少许2、西胡洗净切去两头,胡萝卜洗净去皮备用。3、胡萝卜顶刀切薄片,西胡从中间切开,顶刀切薄片。4、准备好八角,葱姜切片,蒜切...
1、用料:西葫芦2个,前腿肉沫100克,蒜2瓣。2、西葫芦去皮,用少许料酒和盐提前腌制肉沫5分钟。瓜刨丝、蒜切大粒。3、热锅下油,爆香蒜粒,放瓜丝、放盐。中大火炒30秒瓜有点软,放肉沫,一起中火翻焖炒2分多钟,放少许酱油,翻匀10秒,关...
1、【所需食材】:西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。2、【所需配料】:食用油、少许盐、少许老抽、葱花。3、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿,这样炒出来会更多汁。4、在西红柿的表面划上十字花刀,倒上适量的开...
1、主料:西葫芦、西红柿。调料:葱蒜、精盐、植物油、味精等。2、西葫芦洗净、去瓤切片备用。3、西红柿洗净后切小块备用。4、剥好的大蒜切片备用。5、锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。6、闻到蒜香后,放入切好的西葫...
1、食材:西瓜皮、猪瘦肉、盐、料酒、酱油、水淀粉、白糖、姜末。2、厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,加盐腌15分钟左右。3、把腌好的瓜皮挤去水份备用。4、猪瘦肉切丝加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀稍腌...
1、鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐、味精各适量。2、制作方法:把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节。3、锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要,趁热下干辣椒...
西红柿直接下锅炒就可以,下面是具体做法:准备材料:西红柿适量,油适量,白糖适量,味精适量1、将西红柿洗净,放在砧板上切成小块备用。2、锅里放入油,油烧热后,倒入切好的西红柿。3、锅中加入适量白糖,中火将西红柿翻炒一下。4、西...
1、准备食材:西洋菜、蒜、干辣椒。2、蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。3、西洋菜取嫩尖叶,洗净后用盐水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分。4、锅中放入食用油,放入蒜片和干辣椒炒香。5、倒入西洋菜翻炒,炒2分钟左右,完...
1、材料:鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐、味精各适量。2、把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节。3、锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待...
1、材料:西芹,豆腐干,红辣椒,红萝卜。2、西芹横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。3、豆腐干飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。4、将西芹滚油下锅,加红萝卜,红辣椒,料酒少许,炒20分钟。5、20分...
1、主料:西兰花(250克),蘑菇(鲜蘑)(100克),胡萝卜(50克),大蒜(5克),盐(2克),味精(1克),植物油(20克)。2、西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末。3、胡萝卜去皮洗净,切片。4、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。5...
1、西芹摘洗干净,斜刀切片,葱切丝,姜切丝备用。2、胡萝卜洗净切条,丸子切片。3、锅中倒入食用油,放入五香粉。4、油八分开,放入丸子煸炒,放入葱,姜爆香。5、放入胡萝卜,西芹煸炒,放入盐煸炒。6、放入味素,出锅装盘。...
1、材料:西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等。2、做法:西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好稍微放点糖),鸡精就可以...
1、材料:西葫芦一根,蒜末,盐,鸡精。2、西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上,用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了。...
1、材料:小西湖1个,鸡蛋3个,干虾米少量。2、辅料:盐1勺,蚝油少量。3、西湖切片,鸡蛋打散,干虾米用水泡一下,去掉盐分。4、炒鸡蛋,盛出来备用。5、炝锅,翻炒干虾米,放入小西湖,翻炒至六七成熟,放入鸡蛋。加调味料:盐、蚝油等即可出锅...
1、用料:西兰花250克、胡萝卜100克、木耳30克、小葱2根、大蒜4瓣、红辣椒段少许、蚝油适量、生抽2勺、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、西兰花掰小朵泡里面加少许盐,面粉泡十分钟。3、起锅烧水,水开后放盐,油把西兰花焯...
1、用料:瘦肉150克、西芹1根、葱1根、姜2片、油适量、酱油2小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1勺、淀粉1小勺、盐适量。2、芹菜斜切成条,葱切碎,姜切小块。3、肉切成小条,加1小勺酱油上色、花椒粉、胡椒粉各半勺、一...
1、食材:西瓜皮适量、姜适量、蒜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精适量。2、西瓜皮的处理:切掉西瓜皮的外皮,取得厚些,留靠里较嫩的部分切成薄片。3、切姜末、蒜末下油锅爆香。4、倒入切好的西瓜皮,大火快速翻炒,加盐、味...
1、主料:西瓜皮600克。2、调料:大葱10克,姜5克,味精1克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,香油5克,植物油20克。3、将西瓜皮洗净,削去硬皮,切成西瓜皮片。4、将水烧开,放入西瓜皮片,待水再开时捞出西瓜皮。5、锅中放植物油烧热,先炒葱姜末,接...
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