关于鸡脚的时尚百科
1、洗净鸡脚，锅内放姜片，水开后放入鸡脚和料酒适量，7分钟后关火焖10分钟。2、柠檬切片备用。3、葱和香菜切碎备用。4、鸡脚过水后，约3次左右，将所有备用材料放至一起，撹拌均匀，放入冰箱。5、放至冰箱约3小时左右即可食用。...
1、用料：鸡脚500克，蒜适量，柠檬一个，小米椒适量，姜5片，香菜两根，香油两勺，米醋毫升，生抽200毫升，陈醋少许，料酒少许，白糖适量。2、生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。3、小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。4、取一个...
鸡脚是一道美味又营养的菜肴，不仅口感Q弹，而且有着丰富的胶原蛋白，对皮肤保养有很好的效果。如果想要做出最好吃又简单的鸡脚，可以按照以下的方法来进行制作。功效：鸡脚富含胶原蛋白，可以提高皮肤弹性，保持皮肤的年轻和光滑...
1、【食材】：鸡爪、姜片、料酒、花椒、八角、香叶、米醋、生抽、白糖、食盐、鸡精、小米辣、柠檬。2、准备鸡爪2斤，放入盆中加入清水清洗干净，再剪去指甲，这样干净又卫生，备用。3、锅内加入水，将鸡爪冷水入锅，加入姜片，料酒，开...
1、食材：柠檬1个、鸡脚8个、水50g、盐5g、蜂蜜5g、蚝油3g2、首先将柠檬切片，把鸡脚洗净，对半切开。3、锅中放油，放入鸡脚翻炒均匀。4、放入蜂蜜，蚝油，盐，水，柠檬片炒制，开锅即可出锅。...
1、准备用料。鸡爪、泡椒、花椒、盐、八角、姜片、蒜、辣椒、苹果白醋。2、将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。3、锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。4、带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了...
鸡脚花生汤是一道美味营养的汤品，下面是其制作步骤：所需食材：-鸡脚：5-6只-花生：适量-生姜：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量制作步骤：1.鸡脚处理：将鸡脚洗净，剁成小块。然后将鸡脚倒入热水中焯水，再用清水冲洗一遍。这个...
1、糟卤鸡脚材料：鸡脚，鸡胗，冰水，香糟卤。做法：鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆)。待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖)，过面就好。泡几小时或一晚...
1、鸡爪洗净备用。2、然后把鸡爪的指甲剪掉。3、然后从中间切开。4、锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开。5、烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以。6、冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水。7、将煮好的...
1、准备用料。鸡脚、姜、米酒、蒜米、酱油、蚝油、盐、糖、食醋、老干妈油辣椒。2、将鸡脚切成两边后待用。3、把两勺水、米酒和姜片放进锅里烧热后再放进鸡脚，煮十分钟就可以。4、把煮好的鸡脚用凉水冲洗四五次后，主要...
柠檬鸡脚通常需要泡浸一段时间以去除异味和增添风味。一般来说，最好将柠檬鸡脚泡浸至少2-4小时，以确保鸡脚充分吸收柠檬的味道。然而，如果你希望更浓郁的柠檬味道，可以将鸡脚泡浸一整夜。...
1、食材：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味...
1、材料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。2、做法：（1）鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。（2）姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。（3）热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加...
1、花生和眉豆，陈皮先洗净，再用清水泡约一小时左右。2、鸡脚洗净，剪掉指甲。3、锅中煮开水，放入姜片和料酒，把鸡脚下锅焯一分钟左右，再用清水洗净。4、汤煲中注入约800ml的清水煮开，然后下姜片，陈皮，花生，眉豆以及鸡脚，大火煮开...
花胶鸡脚汤是一道美味且滋补的汤品，下面是花胶鸡脚汤的经典做法：材料：-鸡脚6只-花胶50克-干贝4粒-枸杞适量-姜片适量-清水适量-盐适量-胡椒粉适量-料酒适量步骤：1.将鸡脚用开水烫一下，去除杂质。洗净备用。2.花胶和干贝用...
猪骨鸡脚汤是一道传统的补品汤，在制作过程中需要一些材料和步骤。以下是一种简单的猪骨鸡脚汤的做法：材料：-猪骨：500克-鸡脚：500克-姜片：3片-蒜瓣：5瓣-红枣：10颗-枸杞：适量-盐：适量-清水：适量步骤：1.猪骨和鸡脚放入锅中，加入足够的...
【鸡脚鸡翅怎么蒸好吃又简单】功效：鸡脚和鸡翅是富含胶原蛋白的部位，可以美容养颜、滋补身体。蒸制可以保持食材的原汁原味，让口感更加鲜嫩，营养更容易被吸收。材料：-鸡脚8只-鸡翅4只-生姜3片-蒸鱼豉油1汤匙-料酒1汤匙-盐...
1、鸡脚中含有丰富的胶原蛋白和油脂，在水煮的过程中会释放出来，后续与调料及配料进行搅拌的时候胶原蛋白和油脂会融入到汤汁里，等到置于冰箱中冷却之后就会出现鸡脚凝固的现象。2、如果鸡脚油脂不太多的话可能只是鸡脚被...
1、第一种：鸡爪剪去指甲，砍成两半。锅里加冷水拍入姜，倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久，肉太烂腌好没嚼劲，生抽，冰糖，蒜泥，姜末，小米椒，白醋，盐，搅拌均匀。煮好的鸡爪，放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中。时不时的...
1、准备好主料：鸡脚一斤、香叶几片、花椒适量、盐一勺、糖半勺、姜一块、蒜两粒、料酒一勺、生抽一勺、小葱两根、醋一勺、麻油几滴、植物油一勺、辣椒粉两勺；2、鸡脚洗干净，切去指甲，对半切开，加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开...
1、鸡脚是冰冻的，先常温解冻，或者清水浸泡解冻，然后冲洗干净。2、用刀切去指甲部分，这样看上去更干净，然后将鸡脚对半切开。3、锅中加冷水，放入鸡脚，加入姜片和料酒，大火水开。4、水开后锅中会出现大量浮沫，继续煮约一分钟，将鸡...
1、原料：8个鸡脚、油盐1/2碗，酱油，姜，适量。2、选取新鲜的鸡脚，把鸡脚的指甲切掉。3、八角用热水泡着先。4、倒半小碗的酱油，起油锅，捞起八角放锅里爆香一下。5、鸡脚在热水里过一趟。6、把酱油倒在爆香后的锅里。7、小火，捞...
1、备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；2、鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；3、焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；4、锅底放入小葱段；5、再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；6、再调入适量清水；7、放入鸡脚，大火...
1、用料：鸡脚1000g、海天豉油半瓶、冰片糖一条、姜两片、水500ml、蚝油2勺。2、将鸡脚噶指甲剁去，煲水，滚水放入滚5分钟，捞起，洗干净。3、在煲中放入豉油，姜，蚝油，水同冰片糖，煮滚！放入鸡脚，滚5分钟，关火。4、等5分钟后，翻一翻面，又...
1、凉拌鸡爪要煮10分钟左右，凉拌鸡爪是将鸡爪用冷水下锅焯一下，然后撇除沫子，之后再用卤料煮熟后，最后加入冷水中浸泡。2、食材：鸡脚1斤、大蒜1个、姜几片、料酒1勺、生抽2勺、辣椒3个、白醋2勺、香油10克。3、步骤：鸡脚洗...
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