正宗葱油餅的做法大全

正宗葱油餅，是一道具有濃厚中國風味的糕點，它香脆可口，外層金黃酥脆，內裏層層疊疊，口感豐富。下面是正宗葱油餅的做法。

材料：
- 麪粉 500克
- 温水 250毫升
- 葱 適量
- 花生油 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 首先，將500克麪粉放入一個大碗中，加入適量的鹽，然後慢慢加入250毫升温水，邊倒邊攪拌均勻成麪糰。
2. 將麪糰放在案板上揉搓，直到麪糰變得光滑有彈性。
3. 將麪糰分成小塊，然後用擀麪杖將每塊麪糰擀成薄餅。
4. 在擀好的薄餅上撒上葱花，然後將薄餅捲起來，使葱花均勻分佈在麪糰中。
5. 將卷好的麪糰重新擀成薄餅，再捲起來，重複這個過程三到四次，直到葱花均勻分佈在麪糰中。
6. 將薄餅放在平底鍋或烤盤上，加熱並塗上花生油。
7. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到餅變金黃色即可。

注意事項：
1. 揉麪時，可以適量加入一些油，能夠提高麪糰的柔軟度。
2. 捲餅時，要儘量將葱花均勻分佈，這樣口感會更好。
3. 烤餅時，可根據個人口味加入適量的花生油，可以增加餅的香脆程度。

以上就是正宗葱油餅的做法。希望你能成功製作出美味的葱油餅！