山西有哪些特產

山西的特產包括：
1. 麪食類：山西刀削麪、油潑面、炊餅、榜樣面等。
2. 豆製品：山西刀豆腐、黃豆餅、豆腐乾等。
3. 湯類：葱油拌麪、糊塗湯、黃麪湯等。
4. 糕點類：榴蓮酥、花紋餅、法莊米酥等。
5. 乾果類：太原核桃、櫻桃、山西枸杞等。
6. 酒類：霈山老陳酒、壺塵窯酒、平遙古城黃土高原酒等。
7. 肉類：豬飯腸、山西回鍋肉等。
8. 蔬菜類：綠豆芽、薛熙萵苣、秧塔菜等。
9. 茶葉類：汾陽毛尖、五峯山茶等。
10. 水果類：櫻桃、蘋果、河棗等。

這些特產都體現了山西的地域特色和豐富的農產品資源。