鹹湯怎麼做家常做法 鹹湯如何做家常做法
來源:時尚少女範 1.22W
1、主料;黃豆芽適量、豆腐皮兩張、雞蛋2個、西紅柿1個、海帶絲適量、青菜適量、麪粉適量。
2、輔料:雞精適量、鹽適量、油適量、生抽適量。
3、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。
4、葱切好,西紅柿切塊。
5、起鍋放油,油熱後放入葱花。
6、待葱出香味放入切好的西紅柿煸炒。
7、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒,翻炒兩三分鐘加入適量生抽。
8、加入適量水燉一下,直到水開,水開後不要着急,滾兩三分鐘,讓西紅柿軟掉,黃豆芽熟一些。
9、加入適量水,水開後放鹽調好鹹淡,依次放入切好的海帶絲,豆腐皮。
10、水開後用勺子攪下,讓海帶絲跟豆腐皮散開。
11、感覺差不多散開了,滾個兩分鐘那樣,放入攪好的雞蛋,倒入鍋裏迅速用筷子攪成蛋花。
12、加入攪好的面水。
13、加入面水後,多用勺子攪攪,加入青菜,加入適量雞精滾兩分鐘即可。