西紅柿水餃如何調餡子 西紅柿水餃怎麼做?
來源:時尚少女範 1.62W
1、適量麪粉加温水和麪,揉成麪糰,保鮮膜覆蓋,鬆弛15分鐘,中間揉二次,保證麪糰光滑。
2、榨菜用清水泡10分鐘,擠出水份。
3、榨菜切碎備用。
4、西紅柿選硬實的最好,這樣的瓤少包餃子最好。
5、先切片再切碎。
6、二種食材放在一起,放葱花,色拉油攪拌好。
7、麪糰分成等份相同的面劑子,擀成餃子皮。
8、包入適量的餡料。
9、開水下鍋,開鍋即可關火。
方法/步驟
1適量麪粉加温水和麪,揉成麪糰,保鮮膜覆蓋,鬆弛15分鐘,中間揉二次,保證麪糰光滑。
2榨菜用清水泡10分鐘,擠出水份。
3榨菜切碎備用。
4.西紅柿選硬實的最好,這樣的瓤少包餃子最好。
5先切片再切碎。
6二種食材放在一起,放葱花,色拉油攪拌好。
7麪糰分成等份相同的面劑子,擀成餃子皮。
8包入適量的餡料。
9開水下鍋,開鍋即可關火。