鮑魚怎麼保存 鮑魚保存的技巧

1、冰水降温：將鮑魚放冰水裏降温，讓鮑魚處於休眠狀態，再放在食品級冰袋保温箱內。

2、使用鹽水：將鮑魚放在盆裏，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以，加少量鹽，放於陰涼處，冬天放陽台，夏天放冰箱冷藏。

3、使用保鮮膜、錫箔紙：可將鮑魚單獨用保鮮膜封上，外面再封錫紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室。