黃豆粒怎麼炒好吃 黃豆粒的做法

1、把幹黃豆放到熱水裏，泡1個小時後，黃豆就已經泡好了，肉切成1cm的小塊，葱薑蒜幹辣椒切碎備用。

2、鍋內倒油燒熱，葱薑蒜辣椒花椒粉下鍋爆香，放入切好的肉，反覆煸炒熟，倒一小勺醬油。

3、肉上色後，放入泡好的黃豆粒，反覆炒，然後添水，沒過黃豆粒，大火燒開，轉小火燉，20分鐘後，放入2勺精鹽，2勺雞精，一勺味精，待大火收湯後，就可以了。