關於黃豆粒的時尚百科
1、主料:肉皮300克黃豆粒200克、尖椒1個、胡蘿蔔50克、葱適量、幹辣椒適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量、香油適量、油適量、花椒適量、大料適量。2、泡好的黃豆用開水煮10分鐘左右,離火,加少許鹽浸泡。3、肉皮洗淨,放入...
炒黃豆粒的關鍵是要保持黃豆粒的口感和味道。以下是一種簡單又好吃的炒黃豆粒的方法:材料:-250克幹黃豆-適量的鹽-適量的植物油步驟:1.將黃豆洗淨,並浸泡在清水中約4-6小時,或者過夜。2.馬上把浸泡好的黃豆連同水一起煮沸,...
1、把幹黃豆放到熱水裏,泡1個小時後,黃豆就已經泡好了,肉切成1cm的小塊,葱薑蒜幹辣椒切碎備用。2、鍋內倒油燒熱,葱薑蒜辣椒花椒粉下鍋爆香,放入切好的肉,反覆煸炒熟,倒一小勺醬油。3、肉上色後,放入泡好的黃豆粒,反覆炒,然後添...
1、可以將青黃豆粒裝入保鮮盒,放入冰箱冷凍室保存,延長保鮮期。2、也可以將青黃豆粒放入塑料袋密封,置於冰箱冷藏室保存,可保存半個月左右。3、還可以把青黃豆粒,進行焯水,瀝乾水分後放入保鮮盒,置於冰箱冷凍保存。...
1、材料:黃豆200克、豆油適量、食鹽少量。2、將黃豆洗淨後用鹽水浸泡十分鐘左右。3、生油倒入鍋內,不等油開,直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒如鍋中。4、小火,不停的翻炒黃豆,直至顏色由黃變淺又變金黃,嚐嚐已口感酥脆...
1、取適量的豆角清洗後瀝乾備用。2、然後把豆角的筋去掉,擇成一小段一小段的備用。3、鍋中放入適量的鹽和小許白酒放入豆角焯一下水即可撈出備用。4、然後把豆角放到通風處吹乾表面的水分後,裝入到塑料袋中密封。5、然...
1、最方便的辦法是真空包裝,把蛋黃裝進袋子裏,抽掉裏面的空氣,保存的時間最久。2、找密封罐子,裝到密封的容器裏,放置在陰涼的地方,如果是夏天,就要放進冰箱裏保存。3、還可以把鹹蛋黃,通過手工製作成蛋黃醬,蛋黃醬的保存週期...
1、冷藏保鮮法:毛豆放入塑料袋中進行密封,直接放入冰箱內進行保鮮。2、直接冷凍法:將毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏放入冰凍室保存,吃的時候將瓶子敲打幾下即可。3、油炒冷凍法:把毛豆用清水洗一下,炒鍋倒適量油,倒入毛豆...
1、材料:幹豌豆粒、白糖、麪粉、蜜棗、鹼面、少量水。2、幹豌豆用水洗淨泡一晚上,第二天早上再把豌豆用清水洗淨,放鍋裏煮,稍微放一點鹼面,這樣易面,煮的不太硬了,撈起晾涼。3、蜜棗切絲備用;白糖,棗絲,麪粉,和煮好的豌豆一起參...
1、炒豆粒的用料:豆粒適量、火腿腸、青紅椒、大蒜。2、豆粒洗淨,火腿腸切丁。3、青紅椒切丁。4、葱切好。5、油倒入鍋,下切好的蒜爆香。6、把其餘材料倒入,加鹽,翻炒一會加入適量蠔油,繼續炒一會,葱下鍋,倒入味精。7、盛盤...
1、把玉米粒弄好,洗乾淨涼幹水。2、用1個大碗,倒入澱粉,讓玉米粒粘滿澱粉。3、分多幾次把滾好的玉米加入碗中滾粉,確保玉米滾的均勻,粘的粉均勻。4、往鍋倒油,倒多點,油熱80度這樣,慢慢往鍋中放入玉米粒,炸至表面酥脆...
1、食材:鹹蛋黃3個、玉米200g、色拉油適量、豆粉適量、胡椒粉適量、青椒少許、鹽適量、味精適量。2、首先將鹹蛋煮熟,取黃,放在碗裏搗成泥狀,待用。青椒切粒,待用。3、玉米粒煮熟、撈出、大致晾乾。4、放少許豆粉在玉米粒...
1、原料:牛肉適量、料酒、鹽、澱粉、玉米粒、姜葱蒜、放辣椒各適量。2、牛肉切丁,加料酒,鹽、澱粉醃製一會;3、玉米粒洗淨,辣椒切丁備用;4、鍋裏放底油,姜葱蒜熗鍋,下牛肉粒炒開,再下玉米粒一起翻炒,加少許鹽,最後放辣椒丁,翻炒幾...
1、準備好豬肉粒,肉糕,豆角切粒。2、放入肉粒下入菜籽油爆香。3、然後放入豆角粒爆炒。4、放入適量的鹽和少許白糖翻炒。5、豆角爆炒熟後下入肉糕粒翻炒。6、最後放入蠔油攪拌均勻即可。7、肉末豆角粒裝入小碗裏擺上小...
1、用料:豆腐2塊、辣椒適量、葱薑蒜適量、油鹽醬醋適量、生抽適量、雞精適量。2、豆腐沖洗一下切小塊。肉末放少許香醋拌勻。3、青紅椒洗淨切粒。姜蒜切末,葱切花。4、用小碗將生抽,蠔油,鹽,雞粉,料酒調成碗汁備用。鍋裏放...
1、原料準備:青豆粒200克,鮮辣椒3個,乾紅椒2個,大蒜3瓣。2、選擇新鮮的青豆粒,用清水洗淨撈在盤子裏。然後把乾紅椒、青辣椒、蒜瓣洗淨並切好。3、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱,接着放入剛剛切好的乾紅椒,炸出香味來。4、把...
1、材料:芋絲12個,去水,蒜茸1湯匙,中洋葱1個,去皮切粒,西芹粒70克,磨菇粒140克,辣椒粒2湯匙,青葱2條,切段,馬蹄粒70克,油適量,汁料:份量僅供參考,李x牌蒜茸豆豉醬2湯匙,蠔油2茶匙,糖1茶匙,水60毫升,生粉2茶匙加1湯匙水。2、快火下油(約1...
1、人工脱粒黃豆種植面積小的地方,多采用這種脱粒方法,即脱粒前將黃豆株放在脱粒場上攤開晾乾,然後用連枷拍打脱粒。2、磙壓脱粒目前應用最廣泛的脱粒方法。脱粒時,把豆垛散開鋪在脱粒場上,厚度在40釐米左右,經過短時間晾曬...
1、食材:青豆粒200克,鮮辣椒3個,乾紅椒個,大蒜3瓣。2、選擇新鮮的青豆粒,用清水洗淨撈在盤子裏。然後把乾紅椒、青辣椒、蒜瓣洗淨並切好。3、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱,接着放入剛剛切好的乾紅椒,炸出香味來。4、把洗好...
1、打豆漿可以放幹玉米粒,但需要和黃豆一起提前浸泡一晚上。2、主料:幹玉米粒40克,黃豆40克,水800ml,白砂糖1小匙。3、做法:幹玉米粒和黃豆洗淨,提前浸泡一個晚上。將泡發的玉米粒、黃豆放入豆漿機中。按豆漿鍵,約15分鐘待豆...
1、土豆切成小塊顆粒,放入沸水鍋中煮熟,水中可加入少許的鹽,讓土豆稍微吸收點底味。2、除孜然粒外的所有調味料如鹽、蠔油、醋、生抽等放入小碗中先行調勻,節省烹飪時間。3、熱鍋倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均勻。...
1、豌豆200克,臘腸2截,土豆0.5個,玉米油1勺,幹辣椒2個,花椒1小勺,鹽2勺,五香粉1小勺。2、備好食材:將豌豆、臘腸、土豆都洗乾淨;臘腸先用淘米水刷洗,再用清水沖洗,這樣會洗得很乾淨;3、臘腸、土豆分別切成丁;4、幹辣椒剪成斜段,濾掉...
1、鮮蠶豆粒500克。滷料糟滷汁100克,花雕酒50克,白酒30克,香葉5克,八角2粒,丁香3粒,葱1棵,姜1塊。調料精鹽100克,味精80克,冰糖50克。2、將蠶豆粒洗淨,放入開水鍋中煮熟,撈出衝冷水備用。3、坐鍋點火,加入1000克清水,放入香葉、八...
1、廚房一粒粒黃黃的是蟲卵。大米、小米、綠豆等愛招蟲子,這類蟲子會蜕變成飛蛾似的飛蟲,產出的卵就是一粒粒黃黃的。2、蟲卵由卵巢內大型特化的生殖細胞發育而成。大多數蟲種的受精卵產生後,胚胎開始發育,最後孵化出幼體...
1、將新鮮玉米洗乾淨,放水中煮10分鐘,撈出晾涼,取下玉米粒備用。2、在玉米粒中倒入幹澱粉,拌勻,若覺得很乾,需要加一點點水,使玉米粒充分的裹上澱粉。3、取一平底鍋,將鍋燒熱,鍋底放一點油,將玉米粒倒入,推平整。4、開小火慢煎5...
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