鵪鶉怎麼做 這樣做的鵪鶉最好吃

1、紅燒鵪鶉用料：鵪鶉2只，薑片，大葱適量，生抽，老抽，料酒適量。

2、首先將鵪鶉洗乾淨焯水。熱鍋下油爆香薑片，放入鵪鶉炒，加料酒，生抽炒香。

3、倒點熱水沒過鵪鶉，放大葱段，蓋上鍋蓋燜煮一下。大火收汁。