白山藥酥怎麼做 在家怎麼做白山藥酥

1、主料：山藥160克，低粉170克，鹹鴨蛋黃3個，黃油100克。

2、輔料：鹽5克，胡椒粉1克，黑白芝麻適量，大杏仁適量，核桃仁適量。

3、山藥去皮蒸熟。

4、搗成泥加入鹹蛋黃混合均勻。

5、加入鹽和胡椒粉混合均勻備用。

6、黃油切小粒。

7、加入低粉搓成顆粒狀。

8、再加入混合好的山藥泥攪拌成團。

9、裝保鮮袋擀成厚1釐米的大片。

10、剪開袋子露出擀好的面片，表面刷蛋液，撒芝麻。

11、再分別把核桃仁和大杏仁排列按入面片中，也可以不加。

12、堅果都放好後，切成塊或條狀，擺入烤盤。

13、入預熱好的烤箱170度25分鐘。

14、出爐享用吧，鹹酥可口哦。