潮州炒肚片 潮州炒肚片的烹飪方法
來源:時尚少女範 6.42K
1、主料:淨肚1只(重約400克),潮州鹹菜50克,胡蘿蔔適量。配 料:葱、姜、油各適量。
2、做 法: 將肚斜刀切成片狀,胡蘿蔔切成大刀花,姜切成菱形片,葱切末。肚片過油撈出。鍋留底油,投入葱、姜爆香,倒入肚片、胡蘿蔔、鹹菜翻炒,淋油即可。
1、主料:淨肚1只(重約400克),潮州鹹菜50克,胡蘿蔔適量。配 料:葱、姜、油各適量。
2、做 法: 將肚斜刀切成片狀,胡蘿蔔切成大刀花,姜切成菱形片,葱切末。肚片過油撈出。鍋留底油,投入葱、姜爆香,倒入肚片、胡蘿蔔、鹹菜翻炒,淋油即可。