白茶 綠茶 區別
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1. 製作方法:
白茶採自嫩芽或一芽一葉,在曬乾之前不經過任何處理,因此稱為無製作茶。而綠茶則是通過殺青、揉捻、烘乾等多個步驟製作而成。
2. 加工程度:
由於白茶的製作方式較簡單,因此加工程度比綠茶低。綠茶則需要經過多次烘焙和揉捻等工序,加工程度相對較高。
3. 口感:
白茶具有清香淡雅、口感甘醇、入口醇厚、回甘持久的特點。綠茶則具有清香高爽、口感鮮爽、入口微甜、回甘較短的特點。
總的來説,白茶和綠茶的區別主要在於製作方法和加工程度,而口感也有所差異。對於不同的個人口味和需求,可以選擇不同種類的茶來品嚐。