做燒麥怎樣蒸糯米 做燒麥如何蒸糯米

1、材料：糯米、醬油、豬油。

2、首先將糯米在前一天晚上就用水泡起來。

3、把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上鍋蒸。

4、等到“生米蒸成熟飯”以後，就要趁熱加入醬油和豬油拌勻即可。

5、燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。