洋荷怎麼做最好吃

洋荷最好吃的做法是將洋荷切成段狀，然後用沸水焯水，使其熟透。

接下來，將焯水後的洋荷放入冷開水中冰鎮。這一步可以保持洋荷的脆嫩口感。

然後，將洋荷瀝乾水分，加入蒜蓉和適量鹽、雞粉進行調味。攪拌均勻後，放入醃製一段時間，讓其更入味。

最後，將醃製好的洋荷放入炒鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，用中小火慢慢燉煮。煮至洋荷變軟爛，且味道均勻入味即可。

這樣做出來的洋荷肉質鮮嫩，口味鮮美，保留了洋荷的原汁原味。可以作為涼菜或配菜食用，非常開胃可口。