山西豆腐腦滷湯的家常做法 豆腐腦滷湯需要注意什麼
來源:時尚少女範 2.36W
1、木耳泡開洗淨切末,起油鍋,放些葱花嗆鍋,放入木耳拌炒,差不多熟的時候, 一點鹽,醬油,水,燒開。
2、用澱粉勾芡,燒開後,放一個打散的雞蛋。煮滷湯的時候,就可以把豆腐放到微波爐裏熱上2分鐘。
3、滷湯好了,就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了,體積沾碗的一半。澆上滷湯,用小勺加上一勺花椒醬油,一勺豆腐滷汁,一勺蒜汁,一勺麻醬汁。
1、木耳泡開洗淨切末,起油鍋,放些葱花嗆鍋,放入木耳拌炒,差不多熟的時候, 一點鹽,醬油,水,燒開。
2、用澱粉勾芡,燒開後,放一個打散的雞蛋。煮滷湯的時候,就可以把豆腐放到微波爐裏熱上2分鐘。
3、滷湯好了,就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了,體積沾碗的一半。澆上滷湯,用小勺加上一勺花椒醬油,一勺豆腐滷汁,一勺蒜汁,一勺麻醬汁。