滋補排骨湯的做法

材料：
- 排骨：500克
- 姜塊：3片
- 黃豆：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將排骨用清水洗淨，放入熱水中焯水，去除血水和雜質，撈出後用清水沖洗乾淨備用。
2. 將燉盅或燉鍋中加入適量的水，放入洗淨的排骨，再加入姜塊和料酒。
3. 將水煮沸後，撇去表面的浮沫，轉小火繼續煮約1小時，使排骨燉煮至肉質鬆軟。
4. 準備黃豆、紅棗和枸杞洗淨備用。
5. 燉煮好的排骨湯中加入黃豆、紅棗和枸杞，繼續煮15分鐘左右，直至黃豆和紅棗煮熟軟糯。
6. 最後根據個人口味加入適量的鹽進行調味即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整黃豆、紅棗和枸杞的用量。
- 如果希望湯更濃郁，可以煮的時間再長一些。
- 滋補排骨湯可以補充體力，滋養肌膚，適宜體質虛弱、容易疲勞和麪色暗黃的人羣食用。