關於滋補的時尚百科
1、一般情況下，老鴨燉西洋參、黃芪、枸杞等藥材比較滋補。使老鴨湯達到較好的滋補作用，可以在湯內放入一些藥材，藥材不同，作用不同。2、使滋補作用加強，可以放一些西洋參、黃芪等中藥材。對於高血壓病人，製作鴨湯時，可以放一...
1、主料：泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克。調料：黃酒1湯匙，醬油2湯匙，葱1根，薑絲10克，幹朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。2、泥鰍剪開腹部去腸，洗淨瀝乾水，加入黃酒、醬油、葱段、薑絲醃漬15分鐘。3、鍋內放入豬油、...
1、西芹，是較粗較厚實的那種，應該認得的。洗淨，斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養不易流失。2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來，中間的綠心是苦的，不要。洗乾淨。3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好...
1、世界上有1100種海蔘,可食用的只有40種左右.海茄子(有稱茄參),因為身上沒有刺又被稱為光參,是可食用海蔘的一種,產自中國南海,其口感與刺蔘相差無幾,但營養成分與刺蔘相比卻是天壤之別.因此有”茄參是菜,刺蔘是藥”...
1、山藥小排湯用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，...
中國的茶文化有很悠久的歷史，飲茶可以養生，飲茶也可以滋補。茶葉中含有大量的營養成分還有很多藥理作用，所以，秋季喝茶對男性的健康是很有好處的。下面，我就為大家介紹幾種秋季滋補養生茶，幫助大家做好秋季的滋補調養。方法...
1、粟米龍眼粥配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。做法：將粟米去殼，淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。2、蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米飯1/...
烏雞滋補湯是一道非常滋補的湯品，以下是它的常見做法：材料：1.一隻烏雞（去毛、宰殺、洗淨）2.適量的植物油或者清水3.適量的薑片4.適量的料酒5.適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將烏雞切成塊狀，放入鍋中加入適量的植物油或清水煮沸，煮約...
我們經常會看到煲湯的藥材中有當歸，煲湯放當歸到底有什麼作用，僅僅是為了增色增香嗎？其實，當歸大有益處，是調養身體的好食物，下面小編就給大家介紹當歸的功效吧。當歸的功效有很多，知道不同的當歸功效，可以有利於大家對症下藥...
1、雞宰殺洗淨，剁成大塊。我買的時候叫人家給剁了，省了我的事。2、鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。枸杞、大棗、黨蔘用清水沖洗乾淨。3、砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有温水的砂鍋。放入枸杞。4、放入葱段、薑片和八角。...
滋補湯是指一種具有滋養身體和增強體力的湯品，可以通過搭配不同的食材和藥材來製作。下面是一種常見的滋補湯的做法和功效：材料：-雞肉或骨頭（可以選用豬肉、牛肉或其他肉類）-當歸-黃耆-枸杞子-黑豆-紅棗-其他蔬菜，如胡蘿蔔...
1、把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)2、鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出3、將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒...
1、羊肉湯（1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。（2）把羊骨架放鍋裏，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質...
1、材料：小南瓜1/2～1個，薑切片拇指大1小截，雞腿骨一碗公，雞腿兩支，鹽1/2小匙。2、南瓜去籽切薄片，越薄越好，較容易熟。放雞骨（雞背骨/雞骨架）可以先燙兩分再下鍋，這樣湯會比較清澈，浮沫較少，開小火煮浮沫不多，可以手動撈取浮沫即可...
1、原料：温氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。2、將温氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中。3、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中。4、切三片姜放入湯煲...
牛肉在同屬的類內之中，物質含量算是最高的肉類，不僅富含豐富的維生素，蛋白質以及豐富的礦物質與鐵。是一種提升免疫力很強的保健肉類。除了牛肉在人體產生的優勢外。牛肉還是男性的專屬保健食物哦，今天我們來看一下男性的...
1、用料：雞蛋2個薑片2片日本豆腐1條火腿1根海鮮菇適量葱1根黑胡椒粉半勺蒜瓣1瓣做法：步驟1：準備食材；步驟2：海鮮菇洗淨切小段，火腿，日本豆腐切丁，雞蛋打散，蒜瓣切碎；步驟3：鍋中放少許食用油，倒入雞蛋液翻炒幾下；步驟4：盛出；步驟5：原鍋...
1、羊肉燉蘿蔔——益氣補虛（1）原料：白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。（2）做法：白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，...
1、烏雞湯準備材料：烏雞一隻、大葱一段、薑片適量、桂圓、紅棗、枸杞適量。先將水燒開轉小火，把烏雞放入3到4分鐘，然後撈出洗淨。砂鍋中加水，放入料酒和鹽，放入烏雞。最後放入葱姜，紅棗和桂圓，煲3到5小時，出鍋放枸杞。2、山藥...
1、牛肉燉蘿蔔食材：牛肉、白蘿蔔、桂皮、大料、葱、姜、鹽、雞精、料酒。做法：牛肉、白蘿蔔均洗淨切塊，葱、薑切片備用，熱油鍋爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色。下鹽調味，加適量水燒開，改小...
以下是煲鴨湯的幾種滋補做法：1.枸杞紅棗煲鴨湯：材料：鴨肉500克，枸杞15克，紅棗10顆，生薑3片。調味料：鹽適量。做法：將鴨肉切塊，枸杞和紅棗洗淨備用。將薑片加入冷水中與鴨肉一起煮沸，撈出瀝乾。然後將煮沸的鴨肉放入砂鍋中，加入清...
1、做法：首先把豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。2、豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂...
1、雞肉相比較其他的肉類來説，雞肉缺乏維生素C、維生素D以及維生素B16，並且雞湯中還會有一些激素的殘留，長期的食用對身體不好。2、雞肉中含有的膽固醇的含量很高，在食用雞湯的時候，要注意雞湯的攝取量不宜過多。3、對於身...
1、食材：母雞1只、黨蔘25g、當歸30g、淮山藥30g、紅棗30g、枸杞子10g、食鹽1茶匙、姜5g。2、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。3、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮山一同...
1、甲魚湯能預防癌症甲魚湯可以抑制癌症，特別是對人類高發的肝癌和胃癌以及白血病預防功效明顯，另外一些癌症患者在化療和放療以後，出現身體虛弱時，也能食用甲魚湯進行滋補。甲魚湯還能提高身體免疫力，調節人們的內分泌，對...
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