黃米麪炸糕的做法大全

黃米麪炸糕是一道傳統的中國美食，下面是製作黃米麪炸糕的做法：

所需材料:
- 黃米麪：300克
- 豆漿：500毫升
- 白糖：適量
- 食用油：適量

步驟:
1. 將黃米麪倒入一個大碗中。
2. 慢慢加入豆漿並攪拌，直到黃米麪和豆漿充分混合在一起，形成一個均勻的麪糊。
3. 在麪糊中加入適量的白糖，根據個人喜好來確定甜度。
4. 繼續攪拌麪糊，直到糖完全溶解。
5. 取一塊平底鍋，並加熱適量的食用油。
6. 用勺子將麪糊舀入鍋中，每塊炸糕的直徑約為10釐米，厚度約為1釐米。
7. 炸糕煎至兩面金黃並變脆。
8. 取出炸糕，用廚房紙巾吸乾多餘的油分。
9. 將炸糕切成小塊，即可享用。

黃米麪炸糕是一道營養豐富的美食，口感酥脆可口。可以作為早餐、下午茶或零食來享用。希望你能成功製作出美味的黃米麪炸糕！