榴蓮餅的做法大全家常 家常榴蓮餅怎麼做

1、榴蓮餅做法：麪粉加一勺油，開水和麪，注意不要用太燙的水，温水拌，然後再揉成麪糰。揉好的麪糰封上一層保鮮膜發麪30分鐘。30分鐘後，醒好的麪糰變的比較有韌性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗裏用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤麪皮的時候最好下面墊一張保鮮膜，方便拿。我做的是雙層的，繼續抹上榴蓮醬，再加上一片面皮，然後就可以封邊了。平底鍋放油煎到兩面金黃即可。最後切成塊擺盤，放點配料即可，大功告成。

2、爆漿芝士榴蓮餅做法：140g麪粉倒入90g牛奶，再加15克黃油，攪成絮狀，揉成麪糰，蓋保鮮膜醒20分鐘，榴蓮去和，果肉攪成泥，麪糰擀成圓形的薄餅，厚約1.5毫米撒一半芝士碎，抹上全部榴蓮，撒另一半芝士，像捏包子一樣，封口按扁，榴蓮餅厚度不超過2釐米，鍋燒6成熱，抹一層黃油，放入榴蓮餅，中小火煎制，底面煎到金黃時候，表面抹一層黃油，翻面，翻面後蓋鍋蓋，煎到兩面金黃就做好啦，切塊，開吃！

3、超香榴蓮餅（手抓餅版）的做法：先燒熱鍋，用鍋裏餘温把餅底弄熟，避免黏在砧板上，用榴蓮醬塗抹一半，另外一半對摺。對摺後用小火雙面煎，不需要放油，煎好之後切塊裝盤就可以，榴蓮香真的滿廚房。