碧螺春水温

碧螺春是一種中國的名茶，其水温應控制在80℃左右。較高的水温會使茶葉中的苦味物質釋放過快，影響口感；而較低的水温則無法將茶葉中的香味和營養物質充分釋放出來。因此，80℃左右的水温是最合適的。