禾杆草煨鵝

做法：

1.將鵝宰殺洗淨，切成塊。

2.準備好青蘿蔔、黃蘿蔔、薑片、葱段、花椒、料酒、鹽、雞湯、禾杆草。

3.將鵝塊放入鍋中，加入青蘿蔔、黃蘿蔔、薑片、葱段、花椒、料酒煮開。

4.把鵝塊撈出，過一遍冷水，再把鍋洗乾淨。

5.把鵝塊放回鍋中，加入雞湯和禾杆草。

6.開大火煮沸後，改用小火慢煨。

7.一直煨到鵝肉軟爛入味，湯汁濃稠即可。

8.最後加適量的鹽調味，出鍋即可享用。

禾杆草煨鵝的功效：

1.補虛益氣：禾杆草可益氣補虛，養尊幹潤，能夠起到滋補身體的作用。鵝肉含有豐富的蛋白質和營養，具有很好的補益作用。

2.暖胃化痰：禾杆草和鵝肉搭配煨制，可促進胃氣運行，暖胃化痰，對於胃寒體質和咳嗽痰多的人羣有很好的調理作用。

3.滋潤肌膚：禾杆草含有豐富的維生素和膠原蛋白等營養成分，能夠滋潤肌膚，抗衰老，使肌膚更加健康有光澤。