拔絲茄子的做法教程 拔絲茄子的美味做法
來源:時尚少女範 1.71W
1、食材:紫茄子適量,玉米澱粉適量,白砂糖適量,芝麻適量。
2、準備紫茄子一根,去皮切成丁。
3、清水洗一下,裹上一層薄薄的玉米澱粉。
4、炒鍋放油,油燒熱,下鍋炸熟撈出。
5、一勺水,一勺糖下鍋熬,熬至拔絲,觀察上面的泡,大泡變成小泡就差不多了。
6、放入茄子均勻裹上糖漿,撒上芝麻。
7、翻拌均勻,製作完成。
1、食材:紫茄子適量,玉米澱粉適量,白砂糖適量,芝麻適量。
2、準備紫茄子一根,去皮切成丁。
3、清水洗一下,裹上一層薄薄的玉米澱粉。
4、炒鍋放油,油燒熱,下鍋炸熟撈出。
5、一勺水,一勺糖下鍋熬,熬至拔絲,觀察上面的泡,大泡變成小泡就差不多了。
6、放入茄子均勻裹上糖漿,撒上芝麻。
7、翻拌均勻,製作完成。