鱸魚的吃法 最家常的做法

1、準備好材料，首先要鱸魚去內臟洗淨，在魚身兩面各劃幾刀，用鹽醃下。

2、然後，鍋裏放油燒熱，下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。

3、接着，鍋裏再放少量油，下薑片和葱白、豆瓣醬炒香。

4、之後呢，放入鱸魚，翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬。

5、最後，淋入適量料酒、醬油，放入適量清水和葱段，煮至收汁即可啦。