南瓜饅頭做法 製作南瓜饅頭的方法
來源:時尚少女範 1.55W
1、食材:南瓜泥260g、麪粉300g、酵母2g。
2、南瓜去皮、去瓤切塊。
3、蒸熟搗爛,加酵母粉拌勻,靜置一會融化。
4、加麪粉揉勻。
5、蓋保鮮膜發酵至兩倍大,手沾麪粉插入試一下,基本不反彈即可。
6、發好的麪糰擠出空氣,揉勻;團成長條。
7、手拽成饅頭大小的劑子。
8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可,發酵20分鐘,涼水上鍋,中火,開鍋後20分鐘,關火燜2分鐘出鍋即可。
1、食材:南瓜泥260g、麪粉300g、酵母2g。
2、南瓜去皮、去瓤切塊。
3、蒸熟搗爛,加酵母粉拌勻,靜置一會融化。
4、加麪粉揉勻。
5、蓋保鮮膜發酵至兩倍大,手沾麪粉插入試一下,基本不反彈即可。
6、發好的麪糰擠出空氣,揉勻;團成長條。
7、手拽成饅頭大小的劑子。
8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可,發酵20分鐘,涼水上鍋,中火,開鍋後20分鐘,關火燜2分鐘出鍋即可。