糕點保存技巧 如何保存糕點

1、冷凍保存能夠鎖住麪包的美味，將麪包冷凍保存是最能夠保存麪包美味的辦法。比起直接將麪包放着，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麪包比起放在乾燥常温下保存的麪包更加美味。

2、當購買了麪包時，不妨將麪包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷凍庫保存。

3、對於剛剛做好的麪包，不要直接放入袋子裏，而要等餘熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中，應當放在乾燥的地方保存，並在一兩天內直接吃完比較好。