家常豆沙麪包的做法

家常豆沙麪包的做法：

材料：
- 250克麪粉
- 30克砂糖
- 3克酵母
- 120毫升温牛奶
- 30克黃油
- 適量鹽
- 適量豆沙餡

步驟：
1. 將麪粉、砂糖和酵母混合在一個大碗中。
2. 用手揉勻後，逐漸加入温牛奶，繼續攪拌。
3. 加入黃油和鹽，繼續揉攪，直到麪糰變得光滑和有彈性。
4. 將麪糰放入碗中，蓋上濕布，發酵約1小時，直到麪糰體積增大一倍。
5. 將發酵好的麪糰取出，放在台面上，用手輕輕排除氣泡。
6. 將麪糰分成小塊，每塊擀成長方形。
7. 在面塊中央放入適量豆沙餡，然後將兩側的麪糰向中間摺疊，封口處捏緊。
8. 排放在烤盤上，蓋上濕布，再次進行二次發酵，約30分鐘。
9. 預熱烤箱到180攝氏度。
10. 在麪糰上刷上蛋液，然後將烤盤放入烤箱中，烤15-18分鐘，直到麪包上色。
11. 取出麪包，稍微冷卻後即可食用。

温馨提示：可以按照個人口味的偏好，添加一些核桃粒或者乾果仁到豆沙餡中，以增加口感和香氣。