糯米魷魚筒製作方法 糯米魷魚筒的做法

1、準備材料：魷魚2個、糯米飯1碗、火腿50克、花菇6個、胡蘿蔔1/4段、彩椒1個、香菜2根；

2、魷魚去內臟剝去表面紅膜，洗淨用廚房紙擦乾水份，糯米煮成糯米飯；

3、火腿、花菇、黃甜椒、紅蘿蔔、香菜切粒，煎鍋下油燒熱下火腿粒，糯米飯炒散，再倒入黃甜椒粒、香菇粒和紅蘿蔔粒翻炒均勻；

4、把炒好的米飯裝入魷魚筒內，用牙籤封口，以防漏出，烤盤鋪上錫紙，啞光面朝上，將魷魚放在烤盤，魷魚表面刷一層燒烤汁，烤箱上下火200度預熱，將烤盤放入烘烤20分鐘左右；

5、將烤好的糯米魷魚切段，碼入盤中即可。