香葱怎麼挑選 如何挑選香葱

1、良質小葱——葉色青綠，無枯尖和乾枯黴爛的葉鞘，不濕水，葱株均勻，完整而不折斷，紮成捆，乾淨無泥，不夾雜異物，無斑點葉及枯黴葉。

2、次質小葱——粗細不均勻，有折斷或損傷，有枯尖，葱體不乾淨，夾雜泥土。

3、劣質小葱——葉子萎蔫，葉鞘乾枯，有枯黃葉，斑點葉及黴爛葉。