關於甜艾團的時尚百科
1、將艾苗洗淨放入鍋中,加清水和鹼面用旺火煮爛,撈出晾涼,搓成艾泥。然後慢慢灑入糯米麪搋揉和均(邊灑邊揉,如干亦可加少許清水),再切成小塊面坯,按扁。2、將芝麻倒入鍋中炒熟,晾涼,拌入白糖和熟豬油攪勻,然後放入面坯中,包成團...
1、青團艾草不是茼蒿。2、做青團的艾草是也叫艾蒿、艾葉草,是菊科蒿屬的多年生草本。艾葉味苦、辛,可以用來做青團等食物。而茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜,是菊科茼蒿屬植物,和艾草不是同一種植物。茼蒿性味甘、辛,性...
1、很多人認為做青團的艾草和中醫艾草不是同一種,但其實艾草又稱艾蒿、艾草,製作青團的艾草和中藥艾草是同一種。2、它們最大的不同就是,製作青團的艾草是新鮮的嫩葉,而中藥艾草只要是指老的艾草根或者莖。在我國南方地區...
1、用料:糯米粉800g、粘米粉200g、艾草粉50g、海藻糖50g、清水2000ml、肉鬆適量、鹹蛋黃14個、麻薯14個、豆沙350g、食用油1小勺。2、準備好所有食材。3、艾草粉加入海藻糖拌勻。4、加入500ml熱水攪拌至無干顆粒。5、...
1、麥青加少量水,放入攪拌機,打成青汁。2、將麥青汁(或艾草、漿麥草、馬蘭頭等綠色食用植物)加少量鹽,入鍋中煮沸,去除澀味。3、把青汁趁熱混入糯米粉後揉成麪糰。4、將粉團和豆沙分成數量相等的小劑子。5、將豆沙包入粉團...
1、幹艾葉一般是不能做青團的,做青團一般要用新鮮的艾葉。曬乾的艾葉顏色是比較暗,不是青綠色的,並且會容易碎掉,不適合用來做青團。2、從食用效果來看,新鮮艾葉就比干艾葉好很多了。新鮮艾葉的口感比干艾葉更容易入味,並且...
1、原料:嫩艾葉400克,糯米粉200克,粘米粉30克,食用鹼2克,鹽5克。2、嫩艾葉擇去較老的部分,只留嫩葉。3、鍋里加水燒開後稍微放點鹽,把嫩艾葉放入沸水裏稍微焯焯,撈出待用。4、把焯過水的艾葉放入料理機,加250克清水打成艾葉汁,...
1、準備材料:艾草葉汁150克、糯米粉100克、紅豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油適量、豬油5克、沸水適量、熟白芝麻適量。2、澄粉中放入豬油,一邊倒入沸水一邊攪拌至粘稠;3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一邊倒入艾...
1、主料:艾草嫩頭120克、糯米粉200克、澄粉60克。2、輔料:白糖30克、豬油20克、沙拉醬20克、鹹蛋黃3個、肉鬆50克、紅豆沙240克、小蘇打1小勺、3、做法:(1)榨艾草汁。艾草採嫩頭,約120g,洗淨。(2)燒一鍋開水,加入1小勺、小蘇打...
1、主料:艾草150g、薄荷葉20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g。2、輔料:自制豆沙餡440g、油適量、水195g。3、把艾葉洗淨。4、把艾葉放開水鍋裏煮1分鐘左右,撈出放涼水裏拔涼。5、把薄荷摘取嫩葉。6、將燙好的艾...
1、主料:糯米粉、250克、粘米粉25克、澄面25克、糖粉10克、色拉油少許、艾草粉20克、温水230克。2、輔料:豆沙、紫薯適量、沙拉醬適量、肉鬆100克、鹹蛋黃6個。3、做法:(1)準備好所有的材料。鹹蛋黃蒸熟,壓成顆粒狀粗泥粒。...
1、主料:艾草150g、薄荷葉20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g2、輔料:自制豆沙餡440g、油適量、水195g3、把艾葉洗淨。把艾葉放開水鍋裏煮1分鐘左右,撈出放涼水裏拔涼。4、把薄荷摘取嫩葉。5、將燙好的艾葉和薄荷...
1、艾葉是天然植物,含有較多的維生素和其它微量元素,具有較強的氧化性,在製作過程中如果不做特殊的處理,很容易氧化變暗,這是正常現象,可以食用,不會對身體造成危害。2、江南地區的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裏,再...
1、不宜過量食用。艾草青團在生活中是比較受歡迎的,但艾草青團中含有大量的維生素、纖維素等,這些物質在人體中不宜被吸收代謝,一般是不建議過量吃的。2、不吃冷的青團。青團是用糯米粉製作而成,當它冷卻後容易反生,不利於...
1、艾草1扎,糯米粉適量,澄粉少許,豆沙適量,蘇打粉少許。2、艾草浸洗乾淨後摘葉備用。3、水燒熱,加入少許蘇打粉後放入艾葉煮3-5分鐘。4、取出艾葉攤涼,煮過葉子的水留下備用。5、艾葉放入攪拌機絞碎或直接用刀剁成茸。6、取...
1、準備主料:艾草150g、薄荷葉20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g2、輔料:自制豆沙餡440g、油適量、水195g3、把艾葉洗淨。把艾葉放開水鍋裏煮1分鐘左右,撈出放涼水裏拔涼。4、把薄荷摘取嫩葉。5、將燙好的艾葉和...
1、準備材料:艾草200克、糯米粉300克、豆沙餡200克。2、鍋中放入適量清水煮沸,放入艾草煮3分鐘去除澀味,用紗布擠出青汁。3、把青汁趁熱混入糯米粉後揉成青色麪糰。4、將青麪糰和豆沙分成數量相等的小劑子。5、將豆沙包...
1、幹艾草沖洗,放入沸水中煮10分鐘,過濾取汁。糯米粉、大米粉、糖、豬油、艾草汁混合,揉成團,上鍋蒸30分鐘。取出揉成長條,分劑子,按成餅,包入肉鬆和蛋黃,捏成團。2、將麪糰上鍋蒸30分鐘。將麪糰切成劑子,包住肉鬆和蛋黃即可。...
1、用料:艾葉500克,糯米粉250克,粘米粉50克,冰糖適量。2、艾葉清洗乾淨。3、鍋裏燒開水,把艾葉放入水中快速的焯一下。4、煮好的艾葉撈出擠幹水份。5、將艾葉切碎。6、把糯米粉,粘米粉倒入盆裏放入艾葉。7、剩餘的艾葉水放...
1、材料:艾草葉500G,糯米粉250G,粘米粉50G,冰糖適量。2、艾草洗淨備用。3、鍋裏燒開水,把艾放入飛飛水。4、煮好的艾草撈出擠幹水。5、艾葉切碎。6、把糯米粉,粘米粉倒入盆裏放入艾葉。7、剩餘的艾草水放入糖,融水。8、把融...
1、製作艾草青團要先把幹艾草放入水中熬煮,然後把大米粉、糯米粉、糖、艾草汁以及適量的豬油混合在一起,再將它放入蒸鍋中蒸三十分鐘左右。最後取出蒸好的麪糰並將它分成大小均勻的劑子,再用它把餡料包裹起來並揉圓即可...
1、艾青糰子功效:散寒止痛,温經止血。2、艾葉洗乾淨後,放入燒開的水裏灼幾分鐘。灼好後用冷水沖洗,撈出來。放入破壁機加適量水打成泥。晚上打好艾草泥留着早上用。做的時候放微波加熱。三樣都準備好了。艾葉汁加入糯米粉...
1、榨艾草汁。艾草採嫩頭,約120g,洗淨。燒一鍋開水,加入1小勺小蘇打粉,把洗淨的艾草入開水焯一下撈起沖涼。放料理機加涼開水打成糊,過濾出汁液。2、澄粉60g放大碗中,艾草汁加熱至沸騰,取80g艾草汁邊倒入澄粉中邊攪拌,拌至均...
1、艾葉是一種可以去蟲和防疾病的草本植物,在傳統節日的時候會見到它的身影。青團在最初的時候是指用艾葉和麪,製成的外皮包裹餡料,但是在發展的時候也是可以用青汁來和麪,這個青汁就不僅僅指的是艾葉的汁水了,還有一些其...
1、草隨意,糯米粉適量,甜豆沙適量,棕葉若干。2、採來新鮮的艾葉和棕葉,水燒開後入鍋燙熟,水裏加點小蘇打可以讓葉子顏色更鮮豔碧綠。3、艾草撈起後在涼水裏衝冷,然後放乾淨涼水裏漂半天到一夜,去除澀味。棕葉泡水裏保鮮。漂...
熱門標籤
-
甲狀腺素
實施辦法
驗兵
醉生夢死
蘭帕德
烤厚
謝氏
橫草
髮鬢
青欖
904l
退房
特與
牛滑
商函
思雁
第五天
宣判
海歐
曝魏晨
聽屍
受大杖
經量
五獎
惡聞
傢俱用品
變大圖
午飯
霜刃
湯羊血
暴瘦似
悲觀
好痛
江永縣
鳳崗富
珞丹竟