蘿蔔玉米豬骨湯的做法

蘿蔔玉米豬骨湯的做法如下：

所需材料：
1. 豬骨1kg
2. 蘿蔔1根
3. 玉米1根
4. 薑片3片
5. 大葱1根
6. 鹽適量

步驟：
1. 將豬骨清洗乾淨，放入鍋中加入足夠的水煮沸，煮沸後撇去浮沫，繼續煮10分鐘。
2. 將煮好的豬骨取出，用水沖洗乾淨。
3. 將清洗乾淨的豬骨和薑片放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸，然後轉為小火燉煮2-3個小時，燉至湯色濃郁。
4. 蘿蔔和玉米分別去皮，切塊。
5. 葱切段。
6. 在燉煮2-3小時後，將切好的蘿蔔和玉米加入鍋中，繼續小火燉煮30分鐘，直至蘿蔔和玉米變軟爛。
7. 加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
1. 煮豬骨湯時，可以加入適量的水煮沸後再倒掉，這樣可以去除騷味，湯會更清香。
2. 燉煮豬骨湯時，火候要適中，過高的火會導致湯色不好，過低的火會影響燉煮時間。
3. 建議燉煮時間稍長一些，這樣骨髓能充分溶入湯中，湯更加鮮美可口。
4. 可以根據個人口味加入其他調味料，如胡椒粉、花椒等。