螃蟹應該煮多長時間

螃蟹的烹飪時間取決於螃蟹的大小和廚師的偏好。通常情況下，煮螃蟹的時間介於8到15分鐘之間。以下是一些常見的煮螃蟹時間指導：

- 小號螃蟹（約一磅）：煮8-10分鐘
- 中號螃蟹（約一磅半）：煮10-12分鐘
- 大號螃蟹（約兩磅）：煮12-15分鐘

請注意，這些時間僅作為參考，實際煮螃蟹的時間可能會有所不同。為了確保螃蟹熟透而不過熟，建議使用温度計來測量螃蟹的內部温度。螃蟹內部温度達到165°F（74°C）時即可食用。