雞怎麼燉才好吃 燉雞的烹飪方法
來源:時尚少女範 1.93W
1、準備材料:雞塊500克、土豆1個、水1升、食用油5毫升、薑絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、葱花適量。
2、首先將土豆削皮切滾刀;
3、倒入清水,雞塊,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫;
4、倒入食用油,薑絲,大火爆香;
5、放入雞塊,大火翻炒均勻;
6、放入生抽、蠔油、料酒,翻炒均勻;
7、倒入土豆,加水;
8、放入鹽、白砂糖,翻炒均勻;
9、大火煮沸轉小火,燉至食物軟爛,大火收汁;
10、最後出鍋撒上葱花即可食用。