香酥黃金土豆條的製作方法 香酥黃金土豆條如何製作
來源:時尚少女範 2.07W
1、土豆洗乾淨削皮,把坑坑窪窪的地方挖掉。
2、洗乾淨的土豆切成小拇指粗的條,淘洗幾遍,土豆澱粉很多,避免後續粘鍋,淘洗好放碗裏上鍋蒸十五分鐘,提前蒸的話減少後續煎制時間。
3、鍋裏入油,可以多放點,炸完土豆還可以炒菜。下入蒸過的土豆條,小火炸制,炸到這種四面焦黃的程度,不要炸過了。
4、把油濾出來,放入雞精和鹽。
5、撒上孜然,喜歡的可以多放,不喜歡也可以不放,這個看個人喜好。
7、最後撒葱花裝飾開吃,酥酥脆脆。