太陽魚在家如何做 太陽魚的家常做法

1、食材：太陽魚3條、葱和香菜各一顆、姜數片。

2、太陽魚去掉鱗和內臟，洗淨備用。

3、取一小碗放醬油，鹽，一點糖和老抽，胡椒粉，料酒，加一碗水調成醬油水。

4、葱和香菜洗淨切成末。

5、燒熱油把薑片爆香，然後把醬油水倒進鍋裏煮開。

6、把處理好的太陽魚放進鍋裏，合蓋大火煮2分鐘轉中小火煮5-7分鐘。

7、出鍋前灑入葱花，沿着鍋邊淋一小匙陳醋，滴點麻油。