香菜的學名 香菜的學名叫什麼

1、香菜的學名：香菜的學名叫芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。

2、為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。