三菌豆腐湯的家常做法

三菌豆腐湯是一道美味健康的家常菜，製作起來也非常簡單。以下是三菌豆腐湯的家常做法：

材料：
- 幹香菇：3-4朵
- 幹木耳：適量
- 鮮香菇：適量
- 豆腐：1塊
- 雞蛋：1個
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 葱薑蒜：適量
- 水：適量

步驟：
1. 幹香菇泡發，泡軟後切成薄片。幹木耳泡發，洗淨後切成小塊。鮮香菇洗淨後切片備用。
2. 豆腐切成小塊，用開水燙熟備用。
3. 熱鍋冷油，放入葱薑蒜炒香。
4. 加入泡發的香菇和木耳炒熟。
5. 加入適量的水，煮沸後轉小火煮10分鐘，讓香菇和木耳更加入味。
6. 加入鮮香菇和豆腐，繼續煮5分鐘。
7. 打入雞蛋攪拌均勻，加入雞精和鹽調味，煮1分鐘即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整鹽和雞精的使用量。
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜，如青菜等。
- 如果喜歡辣味，可以在調味的時候加入適量的辣椒粉或醬油。
- 湯可以根據個人喜好的濃稠程度，適量調整加水的量。