怎麼炒西葫蘆好吃簡單 炒西葫蘆的烹飪方法
來源:時尚少女範 1.65W
可以做西葫蘆炒雞蛋,具體做法如下:
1、原料:西葫蘆 2根、雞蛋1-2個、大蒜2瓣、雞精、鹽、老抽;
2、西葫蘆洗淨切圓片備用;
3、雞蛋打散備用;
4、熱鍋,倒一點油,油温稍熱倒入雞蛋,只要雞蛋成形就用鍋鏟弄碎,盛起備用;
5、重新倒油,待油温4 5成熱的時候下切片的大蒜;
6、聞到蒜香之後倒入西葫蘆,翻炒一兩分鐘,撒鹽,加一點生抽提味,再加入之前炒好的雞蛋 翻炒;
7、喜歡吃脆一點的西葫蘆就不用加水悶了。如果喜歡吃軟一點的,就加些清水,悶3-5分鐘;
8、大火收汁,加雞精,起鍋。