烹飪用的高湯怎樣做 做菜用的高湯如何做

1、三鮮乾貨：乾貝、海米、魷魚絲。

2、海三鮮，沖洗一次用熱開水泡1小時。

3、鍋中倒入少許油，把泡好的海三鮮倒下爆香。

4、倒入熱開水和剛剛泡海三鮮的水。

5、取二條玉米棒子切開二節。

6、把玉米棒子放入鍋中。

7、蓋上鍋蓋，慢慢煮1小時。

8、煮好的高湯，放半匙酒去腥味。

9、成品。